天冷菜贵苦瓜成断货“状元” 如何买菜才省钱?

高薇

2010年01月06日11:19  

 【字号 打印 留言 论坛 网摘 手机点评 纠错
E-mail推荐:  

焦点新闻排行
热门点击排行
保健酒砸钱难叫座 茅台白金酒暂停跑马圈地 食品周刊:猪肉竟藏注射针头 接吻的有趣事实
街头“芝麻糖”暗含陷阱 一小块能卖上百元 营养密码:男人需九补药 助"性"败"性"食物pk
光明乳品先提价超市忙促销 多品牌称暂不跟风 食尚男女:“性福”过冬 最全男女进补食谱
大蒜回归理智 业内:近期还会降价幅度不会大 食出营养:解酒办法大全酒前酒中酒后各有不同
食品首页 行业焦点 企业动态 市场热点 上市公司 警报 视点评论 政策信息 美食


  “菜少价高,像苦瓜等精细菜我们都不敢轻易上了!”铁西区一农贸大厅的赵师傅说。随着天气持续低温,沈城蔬菜市场连日来出现菜价居高不下的情况,一部分品种更是创下历史新高。其中,苦瓜最高售价已飙升至12元/公斤。

  “现在天气太冷,像苦瓜等精细蔬菜不易保存,再加之北京、山东等地突降大雪,造成南菜北运成本增加,蔬菜上市量减少,所以在批发环节菜价就已很高。”赵师傅称,这几天菜贩们都不敢轻易地批太多的菜,因为菜价实在太高。批发的少了,自然市场上零售的也少了。以苦瓜为例,原本一个市场里,几乎一半的菜贩都会上,但现在只有两三家有货,也主要为一些酒店饭店等老主顾准备,因此,即便价格很高,市民们也会发现一些精细菜奇货可居,走了几家也未必能买到自己想要的苦瓜。

  对不少市民反映的精细菜贵过肉、买菜成了理财问题,记者从蔬菜批发和零售商等多方获悉,天气情况好转后,马上又将临近春节,所以近期精细蔬菜降价空间不太大。

  记者剖析往年菜价走势规律,结合去年燃油价格五次上调等背景,预计今年菜价将呈现稳中有涨的“N”形走势,市民可以有针对性地采取对策,节省开支。

  元旦至春节:持续走高

  -省钱对策:预购耐储存蔬菜

  由于蔬菜的正常生长和运输时常受阻,供给量增加潜力有限,再加上农历年底,市场需求量逐渐放大,每年此时的蔬菜价格,都呈稳步上涨态势。

  该阶段,市民需求量较大的绿叶菜涨幅尤其明显。在过去两年中,以茄子、辣椒、芹菜等30种家常菜为例,从元旦至春节,一般会有20种出现价格上涨,平均涨幅在8.3%至25%之间。该阶段也是诞生“高价概念菜”的密集期,大白菜、大葱时常创下暴涨的纪录,绿叶菜更是时常上演“一天一个价”。

  作为普通市民节省开支的对策:预先购置土豆、生姜、大葱等耐储存蔬菜,在保鲜期允许时间内,尽早购齐过节用菜,是最有效的方式。

  春节过后:稳中渐降

  -省钱对策:吃一顿买一顿

  每年春节前后,是立春节气。此时,严寒天气减少,气温逐步回升,日照、降雨增多,适宜蔬菜的种植和生长,大棚蔬菜开始往更大规模的露天蔬菜交替,供应量会稳步增加。

  春节过后的一段时间,菜价均是“坐滑梯”,降幅高达15%-25%。此时,南方菜也迎来难得的“露头机会”,黄瓜、长豆角、油菜等新鲜蔬菜,均是拉低菜价的生力军。

  当然,“倒春寒”等短时恶劣天气的出现,会对该阶段菜价产生影响,但整体呈稳中有降的态势,不会改变。根据目前市场信息看,预计化肥等农用物资还将涨价,所以,降幅可能不比往年。对于市民来说,此时不宜一次购买多日的蔬菜,变换口味,多吃一些新鲜的南方菜也是省钱良策。(来源:沈阳晚报)

    更多精彩内容请点击食品频道>>>

(责任编辑:姜方)
更多关于 蔬菜 的新闻
· 暴雪低温带来物价上涨 通胀预期被骤然放大
· 京津蔬菜储存充足可吃3天 政府力避菜价飙升
· 大雪天气推高北方菜价 部分蔬菜品种出现断货
· 北京市商务委:如遇蔬菜货源短缺 将投放储备菜
· 雨雪天气“马不停蹄” 菜价将继续攀高
· 北京大白菜价格五天飙升近一倍 菜农惜售所致
· 南方降雪天气未明显影响菜价
· 部分食用油价格连涨十天 蔬菜价格将重拾涨势
· 有机食品价高 有机韭菜卖价56元一斤市民不敢买
· 日本排出抗癌蔬菜榜:熟红薯居首位
相关专题
· 食品新闻
我要发表留言
用户名:        密码:          到强国社区注册
                                      留言须知
新闻检索:    
   热图推荐
2010买房置业风水指南2010买房置业风水指南
乙肝歧视病毒能否彻底删除?乙肝歧视病毒能否彻底删除?
2009十大车事雷死你2009十大车事雷死你
健康热点健康热点
农夫山泉“砒霜门”内幕农夫山泉“砒霜门”内幕
   精彩新闻
·裸聊网站年入近2千万 警方披露经营细节
·“熊猫烧香”病毒制造者出狱后赴京求职碰壁
·家电纵深:国家力量鞭策家电企业海外“走上去”
·策划:安全出行 "雪天行车"技巧全攻略
·最高院前副院长被控受贿 传与黄光裕案有关
·转基因食品“敢卖不敢言” 专家称未证明不安全
·“80后”陆续迎来30岁 需完成四项心理成熟任务
·运营商为防垃圾信息 用户群发拜年短信被屏蔽
·120统计显示假期三类病频发 酒精中毒列第三
·手机以旧换新喜中有忧 消费者应弄清规则算细帐
   播客·视频
有人是传说 有人却尽惹祸有人是传说 有人却尽惹祸
河南和尚征婚:像章子怡者优先河南和尚征婚:像章子怡者优先
   小编推荐
·九种习惯伤害你的肾
·6种保健米饭助你滋补养颜
·健康饮食让小胸女性鼓起来
·写在红唇上的健康私语
·9大致命恶习女人十年后变丑
·新鲜吃反而有害的16种食物
·冬日吃萝卜有讲究 营养各不同
·7种水果吃法最伤害健康
·11种食物让你吃出曲线
·揭秘女人易生病的十个谜团
·减肥怪招:吃橙子一个月瘦10斤
·女性睡眠易犯的5个误区
·十大致命陷阱让你的身材走形
·冬季吃红枣对女人的七大好处
·女人养颜的七大毁容食品
·六道丰胸美食让你涨不停
·推荐OL防辐射饮食攻略
·转基因食品的4个认识误区
·暴饮暴食后注意“解毒”
·十种不能不吃的抗衰老水果
解酒办法大全解酒办法大全
女性必改10大毁容陋习女性必改10大毁容陋习
·食品周刊:雅培奶粉包装上粘虫尸? 除口臭去便秘的零食
·年终策划:戏说2009食品行业那些事儿
·营养密码:“性福”过冬食谱 解酒办法大全 防癌8招
·食品周刊:奇!猪肉内竟藏注射针头 接吻的19个有趣事实
·品牌参考:光明乳品率先提价 五粮液整改方案出炉
·食品周刊:农产品为啥“涨”声一片? 健康睡眠的错误认识
·营养密码:男人需要九补药 助“性”败“性”食物大pk
·品牌参考:茅台提前半月涨百元 多美滋或遇信任危机 
·特别策划:食用油再掀涨价潮 谁在导演这出“涨”戏?
·营养密码:治口腔溃疡偏方 饮酒护肝妙招 防癌食物
·食事盘点:沃尔玛销售过期商品? 粮油“涨声”一片
·食品周刊:肉贩曝猪肉行业“潜规则” 女性专用便秘食谱
·品牌参考:金桥奶粉三胺超标 茅台酒涨价引同行跟风
·营养密码:不花钱美白法 皮肤预知疾病 剩男必备特征
·食品周刊:“疯狂的大蒜”谱续集 破解乳腺癌江湖传言
·品牌参考:食用油全面涨价  谁给“砒霜门”一个说法?
·营养密码:做15件事会脱发 皱纹反映疾病 水煮鱼5隐患
·食品周刊:必胜客撤自助沙拉 大蒜价格疯长为哪般?
·品牌参考:雀巢竞购吉百利 必胜客自助沙拉全部撤出
[一语惊坛]官员们要明白:有力的透明监督制度是在拯救你们
[论坛]感叹:美国大城市房价低于京沪·局长嫁女有苦衷
[访谈]杨圣敏谈民族团结与国家崛起·徐安谈检察检察工作
[辩论]公务员养老8000/月合理吗·贫困女硕士自杀校方无责?
[博客]国企老总:身边女人的诱惑 上校:中美会有战争吗
[博客]公安局长百桌"低调嫁女" 漂亮女兵的特殊追求?
   无线·手机媒体
《wap.民意2009.com》《wap.民意2009.com》
手机扫黄进行时手机扫黄进行时
人民网