成功年夜饭秘笈

2010年01月25日15:31  来源:《精品购物指南》

 【字号 打印 留言 论坛 网摘 手机点评 纠错
E-mail推荐:  

  


  吃年夜饭,重要的是家人开心。吃什么并不重要,重要的是热热闹闹地凑在一起,一起享受美食带来的快乐。一直以来我们认为,找餐厅是个技术活,关键时刻还得听专家的。不才正在此时担当起这个角色,为你分析年夜饭选择过程中能够获得美味实惠且全家欢乐的制胜秘诀,并为你指点4招年夜预订上上招。

  拉家带口式

  不管怎么说,吃年夜饭关键还是一家团聚,所以这种菜品多样、口味平衡、消费普通的餐厅就成为了大多数家庭在预订年夜饭时的首选地。按说,在这个时候,去尝试新的菜系并不是一个稳妥的选择,所以我们为保守的人选择了全聚德,同时还选择了大永徽给勇于尝试的人,要知道好味道并不是由菜系来划分的。

  最具北京特色年夜饭
原味汤塌金方汤头鲜美
清爽又有嚼劲的桃树油拌三丝
五谷丰登主打健康粗粮牌。
海藻也可以五彩缤纷。


  北京人最引以为傲的餐厅之一便是全聚德,不仅因为中式正餐老大的名号给北京挣足了面子,更关键的还是人们将烤鸭的味道看做是儿时的记忆,绝大多数人对这道京味儿菜的眷恋恐怕是一辈子都戒不掉的。身在京城,很多人都应景儿想过个京韵十足的春节,年夜饭在全聚德开伙相信是个不错的选择。来这儿必点的肯定是烤鸭,看着焦脆的鸭皮和丰腴肥美的鸭肉慢慢裹进饼里,馋虫早已按捺不住激动的心情,逼着我们赶快塞进嘴里,鲜美香酥的味道用语言是形容不出的。全聚德的鸭子做法丰富到让人有些眼花,喜爱咸鲜口的人或许对五彩虫草鸭更感兴趣,浓香软烂的鸭肉让老人孩子也能大快朵颐。虽然是北京特色,但跟上潮流的步伐也是必须的,在时下养生大热的环境里,年夜饭也不应再是一桌子大鱼大肉,这里推出的桃树油拌三丝恰好满足那些追求清淡的人,用料是新鲜的荷兰豆和墨鱼,在桃树油搅拌后颜色都绿得透亮,绝对是一道爽口健康菜。

  编辑点评:

  这家的年夜饭不再是套餐形式,虽然考验了点菜功夫的高低,但让全家人有了更自由的选择,不完美的是包间的温度,如果能再提高一点,大家才能吃出气氛,热火朝天地享受全家团圆。

  地址:海淀区北三环西路32号恒润国际大厦

  最shine点

  烤鸭,到全聚德不吃烤鸭,那你还真是不走寻常路呢!

  五谷丰登,健康主食目前的流行趋势。

  原味汤塌金方,有几分江南菜式的妙处。

  火燎鸭心,全聚德的另外一个招牌就是全鸭席,其中的头牌要数火燎鸭心。

  支出凭单

  人均100元,并没有固定的年夜饭套餐,让你可以自由消费。包间有服务费,选择大堂即没有这档消费。

  大永徽

  大徽派性情年夜饭
晶莹剔透的绩溪炒米粉
全家福料足量大是全家人的选择。
胡氏一品肉和原包是绝配。


  除夕的幸福就是大家能聚在一起吃顿热闹的团圆饭,在大永徽享受美味的同时还会让你感受到浓浓的徽州乡情。吃饭的地方更像座古朴老镇。这儿的年夜饭还是传统的鸡鸭鱼肉,做法却与以往大相径庭。经过改良后的徽菜不再重色重油,食补成了时下新宠,如何让人吃到健康才是大永徽现在的重心所在。另外,虽然系出一派,但发展的多种口味让越来越多人爱上这里。臭鳜鱼这道徽菜,充满了烟火气,外表红红火火,其中的鱼肉却滑溜白嫩,别看闻起来有些不雅,但吃进嘴里却是唇齿留香。这儿的菜都是年味儿十足,胡氏一品肉也是如此,坛子是被徽州传统的火熥托着一起上桌的,里面跳动的火苗慢慢煨着坛中的肉,还未动筷已油香四溢,吃一口,软糯中夹带着些许紧实,坛底铺满的黄山笋经过油的浸润,将本身的鲜香发挥到极致。如果没有吃过瘾,大永徽准备的美食礼盒足够让你回家细细品尝。

  编辑点评:

  来大永徽吃饭不仅意味着一桌饭菜,蕴涵在其中的文化才是我们苦苦要追寻的,有着底蕴内涵的菜品才称得上是美味。同时在年夜饭这个当口上,假如你不是对于某种特色的饭菜特别钟情到纠结的程度,选择一类有着香浓口味,包含着当地稀有食材,并且还能体会古朴且温柔的地方风情的餐厅,岂不是更美好的年夜饭。地址:海淀区增光路45号

  最shine点

  胡氏一品肉,搭配具有安徽特色的原包,把过节团圆的热络气氛发挥到极致。

  绩溪炒米粉,米粉线条修长连绵不断,象征长长久久。

  支出凭单

  礼盒328元/盒(胡氏一品肉,臭鳜鱼,扒鸡)年夜饭套餐1000元起。

  别出心裁式

  大家庭在我们的身边越来越少,少兄弟姐妹的80后们即使是在成家之后也只是拥有父母和伴侣。小家庭组合是我们现在年夜饭的主要消费群体,四人一家或者六人一家,这样的家庭似乎更不在意年夜饭吃些什么,优雅的环境和别致的气氛,倒是这些家庭定年夜饭时的首要考虑因素。一招别出心裁式,让全家的除夕夜过得与众不同。
【1】 【2】 【3】 【4】 【5】 【6】 

 

(责任编辑:姜方)
更多关于 消费指引 的新闻
· 年夜饭幸福战役进行中(图)
· 饭店吃好年夜饭注意三消费环节
· 猪内脏如何辨新鲜
· 过年喝酒要健康 年夜饭葡萄酒选购指南
· 香芹去烟味最有效
· 耐储蔬果可放阳台
· 厨房小秘诀 8个最佳收纳法
· 防治冻疮 辣椒生姜有妙用
· 蛋清的妙用
· 温水洗菜水温不超40度
相关专题
· "虎"吃海喝
我要发表留言
用户名:        密码:          到强国社区注册
                                      留言须知
新闻检索:    
   热图推荐
星家:曝赵本山真实婚姻星家:曝赵本山真实婚姻
今年换车享受双重政策优惠今年换车享受双重政策优惠
营养密码营养密码
   精彩新闻
·首页打开出现问题 百度网站疑被黑客组织攻击
·涉嫌内幕交易等五罪 黄光裕之兄移送检方
·手机扫黄新标准出台 运营商明知故犯将被定罪
·通信企业年度评点:中国电信evdo手机或难有作为
·媒体评说:从制造到创造 汽车强国之路差距在哪
·山寨机海外市场遭封杀 品牌厂商成背后推手
·蔬菜“注水”成潜规则 46斤菠菜有13斤是冰水
·卫生部:公立医院改革试点方案搁浅是道听途说
·《阿凡达》看得头晕眼花 权威专家指导如何护眼
·家电超市:基本型机顶盒390元 家电超龄威胁健康
   播客·视频
专家教你识真假火车、飞机票专家教你识真假火车、飞机票
林黛玉的《疗妒汤》怎么做?林黛玉的《疗妒汤》怎么做?
   小编推荐
·7种“伤齿行为”要不得
·中医教你食疗美白
·10种美食能帮女人防病抗病
·十万火急 前列腺男人要注意
·纠正八大恶习 10年后依然美女(组图)
·烤肉致癌小于吸烟
·身体彻底排毒的简单方法
·预防癌症的8大健康生活方式
·明星都吃什么 如此神速减肥
·6个让你胖的饮食陷阱
·预防癌症的10大健康生活方式
·15个饮食习惯让你受益终生
·食醋会致癌吗?
·米饭16种营养吃法
·喝完咖啡为何嘴巴有味?
·自制腊味放置两周后再吃
·女人冬季必喝的瘦身养颜汤
·7位贺岁片女王的减肥秘笈
·减肥很简单八个数字就搞定
·十大法宝吃再多也苗条
身体彻底排毒的简单方法身体彻底排毒的简单方法
7种“伤齿行为”要不得7种“伤齿行为”要不得
·食品周刊:超市不为人知的"猫儿腻" 房事养生 鸡蛋食疗
·品牌参考:饮料涨价借过节敛财? 卡夫吉百利“联姻”在即
·营养密码:男女“性福”食物 什么食物最胖腰 隔夜菜致病
·食品周刊:"燕京"普啤涨价 14习惯可远离癌症 女性秘密
·营养密码:“闷骚”最爱食物 受孕的小妙法 补肾食材
·品牌参考:燕京普啤20日起涨价 “熊猫乳品案”应更透明
·食品周刊:奇!7个鸡蛋6个双黄 预防癌症十秘方 睡眠误区
·营养密码:喝酒看男人性格 九种习惯伤害肾 完美女人
·食品周刊:雅培奶粉包装上粘虫尸? 除口臭去便秘的零食
·年终策划:戏说2009食品行业那些事儿
·营养密码:“性福”过冬食谱 解酒办法大全 防癌8招
·食品周刊:奇!猪肉内竟藏注射针头 接吻的19个有趣事实
·品牌参考:光明乳品率先提价 五粮液整改方案出炉
·食品周刊:农产品为啥“涨”声一片? 健康睡眠的错误认识
·营养密码:男人需要九补药 助“性”败“性”食物大pk
·品牌参考:茅台提前半月涨百元 多美滋或遇信任危机 
·特别策划:食用油再掀涨价潮 谁在导演这出“涨”戏?
·营养密码:治口腔溃疡偏方 饮酒护肝妙招 防癌食物
·食事盘点:沃尔玛销售过期商品? 粮油“涨声”一片
[一语惊坛]撤了驻京办,会不会还有潜伏的公关办,截访办?
[论坛]中国公款消费竟世界第一·公务员为何也频繁跳槽
[访谈]广东高院院长郑鄂谈为民司法·郭振玺等谈财经报道
[辩论]公务员养老8000/月合理吗·贫困女硕士自杀校方无责?
[博客]新年20天中国反腐两大案 "史上最大强奸犯"是文强?
[博客]林彪一生少有的败仗 谭力任海南省副省长体现啥
   无线·手机媒体
《wap.民意2009.com》《wap.民意2009.com》
手机扫黄进行时手机扫黄进行时
人民网