争“蜂”吃醋不宜过量

2010年03月17日09:42  来源:人民网-《京华时报》

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 很多人热衷“争‘蜂’吃醋不怕苦”的养生说法,即多吃蜂蜜、醋和苦瓜等苦味食物。不过中医养生专家提醒,争“蜂”吃醋不宜过,要适可而止,否则可能反而有损健康。

  北京中医药大学附属东方医院亚健康科副主任葛辛指出,蜂蜜营养丰富,含有大量多糖和果糖,能起到润肠通便、润肺止咳的效果。不过,由于蜂蜜含糖量高,不仅对于糖尿病患者不适宜,而且老人、血糖不稳定的人,都不宜过量食用蜂蜜。

  醋有促进消化、开胃健脾的作用,对胃酸分泌过少的人尤其有好处。不过食用过量的醋,则可能导致泛酸、胃部不适等问题。而且对于血压高的人来说,也不宜吃太多醋(白醋除外)。

  苦瓜有降血糖、清火的效用,对于饮食比较油腻的人、血糖偏高的人都是比较适宜的食物。不过,如果一味追求苦瓜对身体的好处而摄入过量,则有可能伤“心”,对心脏健康有不利影响,因此,吃“苦”也适可而止。(记者杨凤立)

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(责任编辑:姜方)
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