两饭店收消毒餐具费起争执 消费者有权拒绝埋单

　　记者从烟台消协了解到，近日，消协接到两件关于春节期间就餐时消毒餐具收费的投诉，但是两家被投诉酒店的态度却迥然不同，消协认为，消毒餐具收费属于不合理收费，消费者有权拒绝埋单。

　　据介绍，市民冯先生在杨柳居酒店胜利路分店就餐时，由于酒店工作人员的疏忽，没有告知顾客可以选择免费餐具，便收取了消毒餐具费12元。冯某将此事投诉到烟台市消协，酒店负责人遂向冯先生赔礼道歉，退回了多收的12元餐具费，并且补偿了部分其他费用。近日，地处文涛山庄附近的凯乐酒店对待类似投诉，却采取了不同态度。消费者在该酒店就餐时向服务员明确要求使用免费餐具，服务员却表示不能提供免费餐具，产生纠纷后，凯乐酒店负责人拒绝退还消费者的餐具费。

　　烟台消协认为，依据《食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》规定，餐饮企业向消费者提供安全、卫生的就餐环境和餐具，保障消费者的饮食安全和卫生，是餐饮企业应尽的法定义务，是长期以来已获社会共同认可、约定俗成的基本服务内容和行业服务标准，是经营者的随附义务，也是消费者接受就餐服务的前提，其费用已包括在菜肴价格内。现在，部分餐饮企业将这些长期以来向消费者提供的配套服务，改为收费服务，实质是变相降低与消费者约定的服务标准，转嫁随附义务，违背了餐饮业的诚信原则。

　　消协部门就此提醒，一些消费者在就餐时为了避免与经营者发生冲突而被迫接受额外收费，此时公平交易权已受到了侵害，即便使用了收费餐具也可拒绝埋单。（范华栋 田本成）