五月不减肥六月徒伤悲 “减肥餐厅”走俏羊城

肖静

2010年05月24日10:03  来源:中国新闻网

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  经过两次暴雨洗礼的广州城,炎夏的脚步不断地逼近,街上行人的衣衫越穿越少,越穿越短。爱靓的广州女子们直呼“5月不减肥,6月徒伤悲”,减肥餐厅时下已成为爱美女子的新宠。

  减肥餐厅,顾名思义,就是以减肥为主题的餐厅,标榜的是健康和合理的饮食。正在五羊新城一家减肥餐厅吃早餐的刘小姐告诉笔者,她自己属于容易虚胖,而平时又喜欢吃油腻的食物,为了不让自己变成“杨贵妃”,她坚持每天早上和朋友到减肥餐厅里吃营养早餐。

  刘小姐说:“这些营养早餐主要包括排毒芦荟汁、奶昔和草本茶饮,喝完后整个上午虽然去洗手间的次数多了,但并不觉得肚子饿,对减肥很有效果呢。”

  除了专门供应营养早餐的餐厅外,专门供应午餐和晚餐的减肥餐厅也备受市民喜爱。为了“消灭”自己的“啤酒肚”,李先生每隔几天就带着自己想要好身材的妻子和有点婴儿肥的儿子,到天河城里的一家减肥餐厅吃晚餐。他说,减肥餐厅里的食物主要是素菜配上一些健康肉品,而且烹调得很美味,虽然满口素,但却并不觉得乏味,而且价格也不贵。

  天河北路一家减肥餐厅负责人介绍说,从4月份开始,餐厅的生意就明显好转,5月份之后更是顾客盈门。减肥餐厅与众不同之处在于它的菜式和选材。较常见的减肥菜有:黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、芹菜、土豆、红薯、萝卜、绿豆、海带等,加上山楂、田七、芦荟、首乌等中药材,这些东西不但有减肥的效果,而且还能养生。

  有营养专家分析,食物减肥分为两种:一种是控制食物摄入量;另一种是调整饮食结构。前一种方法由于严重损害身体健康而不可取;后一种即是现在减肥餐厅采用的方式,既可控制体重,又可提供人体所必需的营养,且不会因节食而引起痛苦,所以这种办法容易被多数肥胖者接受。(肖静)

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(责任编辑:李彦增)
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