河南早餐工程“屡败屡战” 专家称造市场更重要

2010年05月29日08:03  来源:中国新闻网

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  中新网郑州5月29日电(记者吴扬)两天前,河南省政府在安阳召开“推进放心早餐工程现场会”,再一次向“早餐工程”发起冲击。对此,有郑州市民调侃说,河南“早餐工程”屡败屡战,勇气可嘉。

  据称,“放心早餐工程”是河南省委、省政府确定的2010年河南省十大民生工程之一。河南省政府决定,今年将在郑州、洛阳、新乡、安阳、漯河、南阳、商丘7个省辖市全面实施“放心早餐工程”,在该省其余11个省辖市开展试点工作,力争用3年时间在全省重点建设50个主食加工配送中心,重点培育20家早餐工程龙头企业,各类早餐连锁经营服务网点达到1.5万个。河南副省长宋璇涛出席现场会并讲话。

  尽管副省长言之灼灼,不少业内人士却并不看好。有媒体调查说,郑州市先后施实了五六次早餐工程,基本上都是以失败而告终:

  1997年,郑州市首次提出实施早餐工程,次年,新禾公司开始在郑州布局,1999年,因品种单一,早餐店全部关门。

  2000年,郑州市再次提出早餐工程,但经营者反应冷淡,最终导致早餐工程“流产”。

  2003年,郑州天缘食品公司打出早餐工程的大旗,但运作一段时间后,就从郑州人的视线中消失了。

  2005年,郑州市政府改造早餐网点500个,有些地方为完成任务,将一些面包房、西餐厅也作为早餐店上报。因品种单一,没有符合市民口味的食品,无疾而终。

  2008年12月河南省商务厅发布消息称,要拿出2400万元专项资金,打造包括郑州在内的6个城市的“早餐工程”。 人们后来并没有看到实际效果。

  2009年,河南省被列为全国早餐示范工程试点,安阳、郑州、洛阳、南阳和商丘5市8家企业获得国家支持,共投资1亿多元。据说,这一年河南建设改造8个主食加工配送中心、1800个标准化早餐供应网点,日供应早餐能力160万份。

  这一次的效果又如何呢?

  报载:2009年10月29日起,郑州启动了新一轮早餐工程,二七区是试点区,民生早餐公司和喜世华天两家在二七区试水早餐工程。这一天,近百辆整齐划一的早餐车分布到了二七区颇为壮观。但半年以后民生早餐车减少了近三分之一,喜世华的早餐点则减少了二分之一还要多。民生早餐工厂设计产能是日产早餐50万份,实际仅生产1万份。

  民生早餐公司董事长杨民是河南长葛市人,在兰州经营物业公司、早餐公司,曾荣获全国劳模、“五一”劳动奖章。2009年,杨民召过路郑州时,萌发了在郑州做早餐的想法,眼下早餐亏损让他很郁闷。

  杨民召召告诉记者,他在郑州投资了2000万元,现在每月亏损15万元到18万元,快撑不住了。他说,再亏半年,等他把政府扶持的资金“挥霍完”还不盈利,他就打道回府了。

  郑州的“早餐工程”如此,河南其他城市的“早餐工程”如何呢?记者通过电话随机采访几个城市的居民,得到答复是:做早餐的还是那几家,可能会有增加,好像和政府没有什么关系。而政府支持的“早餐工程”,他们都表示没见过。

  “早餐工程”缘何屡屡受挫?有人说是政府支持不够,缺乏统一规划,有人说是政府多头管理导致“早餐工程”四处碰壁,也有人说,“早餐工程”企业亏损,是早餐企业自身经营不善。

  郑州大学工商管理硕士王芳平女士认为,开不开早餐店终究是一种市场行为,有市场自然有企业,政府与其化钱硬造企业,不如花钱造市场。她说,如果吃早餐真的对老百姓的身体很重要的话,政府就花钱多宣传一下吃早餐的好处和不吃早餐的坏处,提倡市民吃早餐。吃早餐的人多了,市场有了,企业也就自然能够经营下去了。

  最后王女士又补充说,当然,市民早起一点自做早餐也很好,也更安全,更环保,更经济,更有利于城市卫生的管理,没有必要提倡市民上街买早餐。

(责任编辑:赵雅楠)
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