菜价普遍回落货源供应充足 仍有进一步下行空间

2010年06月21日09:51  来源:《经济日报》

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  近日,在济南市匡山农产品综合交易市场,一位商贩在搬运西红柿。由于气温上升和本地菜大量上市,六月初菜价较上月同期下降近五成,蔬菜批发也进入淡季。(新华社记者 郭绪雷摄)

  进入夏季,气温回升较快,蔬菜生长势头向好,全国各地露天蔬菜陆续上市。受货源充足影响,蔬菜价格普遍回落。受监测的36个大中城市中有26个城市5月份蔬菜价格环比下降,18种蔬菜中有13种价格回落。业内人士分析,后期蔬菜价格仍有进一步下行空间。

  入夏后蔬菜市场行情

  蔬菜价格明显回落。今年,受“倒春寒”等恶劣天气影响,春季蔬菜价格居高不下。进入5月,天气回暖,棚菜上市量增加,同时露天菜陆续上市,蔬菜价格从高位回落。据商务部市场运行调节司对全国36个大中城市监测,5月份国内18种蔬菜平均批发价格为3.38元/公斤,较4月份下降10.1%。18种蔬菜中,价格下降的有13种,上涨的有5种。

  大部分城市蔬菜价格下行。据监测,5月份蔬菜价格环比下降的城市有26个,价格上涨的有9个。其中,青岛、天津、合肥、大连、银川和北京蔬菜环比降幅超二成,分别为24.3%、22.8%、22.5%、21.5%、21%和20.8%;济南、杭州、石家庄、太原等12个城市蔬菜价格环比降幅超一成;南昌、沈阳、西安、昆明等8个城市蔬菜降幅在1%—10%。

  叶类、茄果类蔬菜降幅较大。叶类菜中,大白菜、油菜、圆白菜和生菜较4月份分别下降35.2%、28%、27.2%和19.9%;黄瓜、青椒、茄子和苦瓜等茄果类蔬菜较4月份分别下降26.7%、17.3%、17%和16.3%。

  菜价仍高于去年同期。5月份,全国36个大中城市蔬菜平均批发价格比去年同期高36.8%。18种蔬菜中,除芹菜和白萝卜外,其余16种蔬菜价格均有不同程度上涨。其中,蒜头、生姜价格涨幅在一倍以上,土豆价格涨幅过半,茄子、洋葱、豆角、生菜、青椒、辣椒、大白菜分别上涨32.3%、22.8%、21.5%、16%、15.2%、11.5%和11.3%,西红柿、苦瓜、冬瓜、油菜、圆白菜和黄瓜分别上涨8.7%、7%、6.6%、5.6%、5.3%和4.5%。

  (以上数据内容由商务部商务预报授权发布)

  理性看待蔬菜价格变化

  主持人:入夏之后,蔬菜价格普遍回落,除了天气转暖等季节性原因外,还有什么因素导致菜价回落?我们来听听中商流通生产力促进中心蔬菜分析师尹璐的分析。

  是的,季节性因素是这次蔬菜价格回落的主要原因。入夏后,蔬菜市场货源充足。据农业部统计,2009年31个省(区、市)秋冬蔬菜播种面积1.04亿亩,同比增长近500万亩,增长4.8%。预计总产量2.27亿吨,减去受低温雨雪灾害损失700多万吨,同比仍增加385万吨,增长1.8%。进入5月,天气回暖,大棚蔬菜进入上市高峰期,露天蔬菜陆续上市,像叶类菜等生长周期短的蔬菜及时补充市场,蔬菜市场保持货源不断、品种不减的局面。

  同时,这次菜价回落还是各方采取积极措施稳定菜价的结果。国家发展改革委和商务部、国家工商总局联合下发通知,要求各地严厉打击囤积居奇、哄抬农产品价格等炒作行为,保持价格总水平基本稳定。

  比如,商务部曾派人前往山东寿光等蔬菜主产地进行调研,积极采取措施稳定蔬菜价格。

  在云南昆明等干旱地区,当地主要负责人多次深入蔬菜批发市场和农贸市场进行调研,对全力保障市场供应做出安排:一是扩大粮油商务市场供应;二是建立蔬菜供应保障机制;三是加强市场监管以及监测;四是抓好物资运力保障工作,强调要立足稳定,全力确保市场供应,对流通企业从外省调运蔬菜按照实际投放市场数量,由省市财政给予运距补贴。

  在北京,作为北京市民名副其实的“大菜篮子”————北京市新发地市场,也积极采取措施:深入蔬菜主产地调运蔬菜,减少流通环节;加大宣传力度,吸引各地农户进京销售,增加货源;利用电子显示屏向商户通报气象信息,以做好防范工作等。

  此外,运输成本降低等因素也有利于菜价回落。从6月1日零时起,汽、柴油供应价格每吨分别降低230元和220元。成品油价格下调将缓解蔬菜流通环节中运输成本压力。

  主持人:对后期蔬菜价格走势,您有什么判断?

  一个总体的判断是,预计6月至7月份蔬菜整体价格仍以降为主,但受种植成本制约,菜价降幅空间不会太大。

  供给方面,据农业部统计,31个省(区、市)春季蔬菜意向播种面积1.34亿亩,同比增加263万亩,增长2%。虽然前期北方低温雨雪天气和近期南方大范围强降雨对蔬菜生产和流通造成了不利影响,但由于适当扩大冬种和春播蔬菜面积,并加大了田间管理力度,加之5月以来天气转好,大部分大棚蔬菜正处于上市高峰期,露天蔬菜陆续上市,目前蔬菜产量能够满足市场供应。据农业部5月7日农情调度显示,目前全国在田蔬菜面积1.19亿亩,同比增加750多万亩,增长6.7%。预计全年蔬菜播种面积增幅要高于往年平均水平。夏季是蔬菜上市的高峰时期,市场供应将得到保障。

  价格方面,夏季市场供应的蔬菜以露天蔬菜为主,蔬菜价格相对较低。分地区来看,夏季南方降雨频繁,将对蔬菜的生产、采摘和储运产生不利影响,蔬菜价格波动相对较大;而北方相对雨水较少,光照充足,蔬菜生长速度快,市场货源充裕,价格将有继续下跌的空间。分品种来看,黄瓜、茄子、豆角、西红柿等夏令蔬菜上市量将不断增加,预计价格还有小幅回落空间;生菜、芹菜等叶类菜受天气影响较大,价格将有所波动;土豆、蒜头等耐储类蔬菜因减产和新季上市双重因素影响,预计短期内价格上涨空间有限。

  主持人:跟去年同期相比,今年菜价仍然较高。同时,近期大蒜等少数蔬菜价格波动较大。怎么看待蔬菜市场的这种表现?

  第一,要理性看待蔬菜价格同比上涨。随着居民生活水平的提高及膳食结构的改善,人们对蔬菜的需求逐渐由数量消费型转向质量消费型,对蔬菜的品质有了更高的要求,人们更加注重绿色、营养、健康、美味的鲜菜。因此,在蔬菜的生产、流通环节成本也自然会上升。

  第二,要合理规划蔬菜种植结构。要防范因主观因素出现的蔬菜生产“大小年”现象。2008年大蒜价格低迷,一些农户对种植大蒜失去信心。2009年大蒜减产三成,此后,蒜价一路上扬。因此,蔬菜种植要有计划,对种类、品种结构、上市时间等都要保持信息对称,完善和健全农产品的监测和预警机制,以此来引导农民生产,稳定市场供应。

  第三,要大力推进“农超对接”。“农超对接”减少流通环节、降低流通成本,是推动蔬菜销售的有效途径和措施,对建立农产品现代流通体制、增加农民收入和促进城乡统筹协调发展具有重要的现实意义。要建立健全蔬菜运输体系,使区域间信息更对称、透明化,以此合理规范蔬菜流通市场。

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(责任编辑:姜方)
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