南京气温升高时令蔬菜降价 黄瓜番茄降到1元以内

2010年06月21日10:47  来源:《扬子晚报》

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  记者昨从南京部分超市和农贸市场了解到,随着气温升高,黄瓜、番茄等时令蔬菜价格日益下降,一些促销品种每斤都在1元以下。

  南京农产品物流中心目前十多种时令蔬菜的批发价格都在1元/斤以内,譬如苞菜和萝卜都是0.55元/公斤,笋瓜0.9元/公斤,胡萝卜0.95元/斤,黄瓜价格为1.3元/公斤,番茄为0.9元/公斤,丝瓜为1.9元/公斤,土豆1.8元/公斤,青菜1.2元/斤。

  据专家介绍,夏季的许多蔬菜最适合生吃,因为这样不仅能保留其中所含的维生素,还能起到瘦身的作用。譬如黄瓜,就含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,生吃口感清脆爽口,而西红柿中维生素A较丰富,对视力保护及皮肤晒后修复有好处。辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力,帮助抵御各种疾病。

  不过在此也提醒市民,为了防止蔬菜上留有农残,新鲜瓜果在使用前最好用盐水浸泡20分钟,以保证食用安全。(柳 扬)

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(责任编辑:姜方)
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