女人孕期存七大营养误区:勿做“水果狂人”

2010年06月28日09:49  来源:新华网

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  阿英上周产下一不到5斤重的BB,从老家来帮忙的婆婆埋怨她怀孕时怎么不多吃点,让宝宝在肚子里长大点。阿英满腹委屈,怀孕时她拼命往肚子里塞东西,别人说什么有营养就吃什么,她足足胖了50多斤,是典型的“肥妈不肥仔”。

  广州市妇女儿童医疗中心产科营养门诊副主任医师陈沁介绍,别看关于孕期保健的信息随处可见,但吃什么、吃多少合适,很多准妈妈都是凭感觉或道听途说来做,由于“不会吃”,除了阿英这种“肥妈不肥仔”的情况,妊娠期糖尿病的发病率在大城市也居高不下。更让人难以想象的是,在经济发达的广州,竟有不少“营养不良”的妈妈,妊娠期贫血发病率相当高。而缺钙导致“抽筋”,盐分过量导致水肿高血压的更是常见。

  如何掌握孕期营养均衡的方法?陈沁建议准妈妈不妨求助专业人士,营养医生可针对孕妇个体情况制定简单易行的饮食指导方案,既能保证足够的营养又能不摄入过多能量。以下是准妈妈常见的营养误区———

  误区1 有些孕妇认为肚子里多一个人就该多吃一份,每餐能吃两大碗米饭,或加餐吃一大碗粉面,结果体重增长过快过多,引致妊娠期糖尿病。

  专家建议:主食无论米饭还是面食,主要成分都是碳水化合物,是糖分的主要来源,可以为身体提供能量,但也可变成脂肪储存起来。由于孕期活动减少,孕妇一般不需要增加太多主食也可获得体重增长,吃得太多体重增长过多过快会引起血糖异常(妊娠期由于生理变化容易得糖尿病)。妊娠糖尿病不但影响胎儿发育,也危害母亲健康(母儿将来患糖尿病的可能性大大增加)。

  为预防妊娠糖尿病,建议每餐一碗饭,加餐不要吃太多热量高的粉面、蛋糕,要有适当的散步等运动,关注体重的适当增长。

  误区2 均衡膳食就是什么都吃。

  专家建议:均衡膳食的要求不仅是每类食物都吃,而且要求糖分、蛋白质、脂肪三大宏量营养素比例适当,简单地认为孕期加一个蛋、一杯奶还是不足以满足蛋白质合理的量与比例,可以请医生根据个体情况指导。

  误区3 很多准妈妈简直成了“水果狂人”,有的坐在电视机前一口气能吃两三斤葡萄,出门包里也要装上两个苹果、几根香蕉,甚至把水果当饭吃,认为多吃水果宝宝皮肤会好,还可以多补充维生素和改善便秘。

  专家建议:许多孕妇认为水果多吃没有任何坏处。殊不知水果不光有维生素,糖分也很多,多吃也会摄入太多糖分,导致体重增长过多,一不小心又成了“糖妈妈”。无论是中国居民膳食指南还是中国孕妇膳食指南,都建议孕妇每天吃200-400克水果即可,也就是一到两个水果。相对水果而言,建议多吃蔬菜,尤其是绿叶菜,其维生素、膳食纤维是水果难以替代的,而蔬菜热量低(一斤叶菜等于一个苹果的热量)。

  误区4 广东人都有喝汤的习惯,怀孕了喝的汤更为讲究。只不过许多准妈妈认为汤比肉更好,只喝汤不吃肉。结果在这个经济发达的地区,竟出现了不少“营养不良”的妈妈,导致胎儿营养不良或孕妇自身贫血。

  专家建议:汤喝着鲜美,主要是因为汤里含有的少量游离出来氨基酸、肽类,其实大部分的蛋白质不溶于水,真正的营养(优质蛋白质)还是在肉里,在被人倒掉的“汤渣”里。所以准妈妈不管喝不喝汤都一定要吃肉类。蛋白质除了可以提供一部分身体活动所需要的热能,更重要的是胎儿在生长发育过程中,也需许多蛋白质。可以说蛋白质是胎儿最需要妈妈增加的营养素。但蛋白质过多也会导致胎儿过大。

  误区5 认为多吃坚果宝宝聪明,有的准妈妈专门托人从东北运来一麻袋核桃,一天吃上一斤,结果体重增长过快。

  专家建议:坚果中富含不饱和脂肪酸、优质蛋白及丰富的维生素,确实是胎儿补脑益智的佳品,但坚果的热量很高,两个核桃或十几粒花生的热量等于一片面包或一碗粥、一个苹果。所以每天的总摄入量不宜超过1两。

  误区6 很多孕妇都是家里的“宝”,家人会买许多补品给她吃,如燕窝、复合维生素、DHA等,流行什么就吃什么,几乎每个准妈妈都在吃虫草、燕窝,认为补充够了这些营养品,宝宝发育不会有问题。

  专家建议:补品不能够代替正常均衡的饮食,且补品很多具有药性,孕妇需慎用或在医生指导下食用。

  误区7 很多妈妈听人说这个食物是寒的、那个是热的,吃兔肉宝宝会得兔唇,吃螃蟹宝宝会多手多脚,就坚决不吃。对食物挑三拣四,但同时中药补品又乱吃一气。

  专家建议:实际上食物都有寒凉温热各性,只要食物多样化、按常见的搭配方法(如炒凉性的蔬菜放点姜蒜)、食不过量就不会有什么问题,但是听齐了三姑六婆的这不准那不行,那只有饮食单调,营养素不全面的可能。(陈辉)

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(责任编辑:姜方)
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