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大米、纯牛奶、婴幼儿配方食品等将禁止“加香”


  人民网7月27日电(记者孙杰)今后我们喝到的纯牛奶将不会再出现满口“留香”的情况。昨天,卫生部在官网发布了《食品用香料、香精使用原则(征求意见稿)》,人民网记者从卫生部获悉,今后纯乳、原味发酵乳、婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、食糖、大米、包装饮用水等25类食品和食品原材料不得添加香精香料。

食盐碘含量上限拟下调 纯乳等禁“添香”

  卫生部拟将目前的食盐碘强化量20mg/kg—60mg/kg修改为食用盐中碘含量平均水平(以碘元素计)为20mg/kg—30mg/kg;各省、自治区、直辖市根据人群实际碘营养水平,选定适合本地的食用盐碘含量平均水平;食用盐中碘含量的允许范围为碘含量平均水平±30%。卫生部建议本标准为国家强制性标准。

追踪报道
    • ·卫生部征求意见 我国食盐中用碘含量拟微调

        卫生部昨天公布了《食用盐碘含量》征求意见稿,将食盐碘强化量标准从20mg/kg至60mg/kg降低为20mg/kg至30mg/kg,此次调整是继1999年来的第四次调整。

        在阐释本次调整碘盐中碘含量的必要性时,卫生部指出,目前食盐中碘含量偏高,尽管全国水平处于可接受水平,但有约5个省处于过量水平,16个省处于大于适宜量水平。因此有必 要适当下调碘盐中的碘含量,但不宜大幅度下调,而是小幅度下调。【详细】
热点解读
    • ·  广西部分地区居民碘缺乏
        在了解了卫生部拟将食用碘盐中的碘含量从20-60mg/kg下调到20-30mg/kg后,自治区疾控中心地方病防治科刘军科长称,根据几次广西居民尿碘含量监测,广西食盐碘含量处于适宜量水平,在一些低浓度水碘区和偏远山区农村,居民仍存在碘营养缺乏情况.

        广西碘缺乏病的流行态势在全国处于中等水平,有58个县出现过碘缺乏病,占全区总县数的一半以上。2000年,广西通过食盐加碘基本消灭了碘缺乏病,但据2002年、2005年自治区的抽样调查数据显示,全区合格碘盐食用率滑坡明显,从2002年的90.7%下降到2005年的70.5%,受私盐冲击,非碘盐率从3.1%上升到12.3%。
专家说法
【专家说法】

  陈祖培:国际控制碘缺乏病理事会理事兼中国和东亚地区协调员;卫生部地方病专家咨询委员会碘缺乏病专家咨询组组长;《食用盐碘含量(征求意见稿)》和《食品添加剂 碘酸钾(征求意见稿)》标准制定项目负责人。
  1994年,《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》正式通过不到一个半月后施行,全民食盐加碘作为一项国策,以法律形式就此固定。而昨日,《食用盐碘含量(征求意见稿)》出炉后,是否意味着曾经的“一刀切”不尽合理?在陈祖培看来,以前的“一刀切”并没有错,“以前统一浓度没错,毕竟由于外环境的原因,中国今后相当长的一段时间内都需要补碘,至于这次下调浓度,则是由各省根据具体的环境水平确定,再用统一浓度就众口难调了。”【详细】

不得加香食品名单:

  纯乳(全脂、部分脱脂、脱脂)、原味发酵乳(全脂、部分脱脂、脱脂)、稀奶油、植物油脂、动物油脂(猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪)、无水黄油、无水乳脂、新鲜水果、新鲜蔬菜、冷冻蔬菜、新鲜食用菌和藻类、冷冻食用菌和藻类、原粮、大米、自发粉、饺子粉、杂粮粉、食用淀粉、生鲜肉、鲜水产品、鲜蛋、食糖、蜂蜜、盐及代盐制品、婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品(法规有明确规定者除外)、包装饮用水。
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