一盆黄水洗了240个碗 餐具这样消毒你敢用吗?

2010年08月05日07:36  

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日前,继央视《每周质量报告》对国内部分餐具消毒企业的卫生状况进行曝光后,国内媒体明察暗访当地消毒企业,发现消毒餐具并不干净。“我们用的餐具就卫生吗?”重庆网友把关注的目光投向本地的消毒企业。昨日,本报记者走访了位于大渡口、大坪的两家消毒餐具公司,均存在环境较差、消毒工具不完善、工人操作不规范等问题。在大渡口一家餐具消毒公司,工人用一盆早已变黄的水在洗碗,据了解,这盆水已经洗了240个碗了。如此消毒出来的餐具摆上桌着实让人堪忧。
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工人用浑浊的水洗碗 记者 刘敏 摄


  日前,继央视《每周质量报告》对国内部分餐具消毒企业的卫生状况进行曝光后,国内媒体明察暗访当地消毒企业,发现消毒餐具并不干净。“我们用的餐具就卫生吗?”重庆网友把关注的目光投向本地的消毒企业。昨日,本报记者走访了位于大渡口、大坪的两家消毒餐具公司,均存在环境较差、消毒工具不完善、工人操作不规范等问题。在大渡口一家餐具消毒公司,工人用一盆早已变黄的水在洗碗,据了解,这盆水已经洗了240个碗了。如此消毒出来的餐具摆上桌着实让人堪忧。

  一盆水洗3箱碗 水都变黄了

  记者在网上查询到一家位于大渡口区李子林的餐具消毒公司,该公司在网上的介绍称,餐具经“高达8个大气压和摄氏180度以上的高温,清洗消毒后立即高温干燥,并马上密封隔绝空气。”昨日上午10点过,记者来到该公司的所在地,发现其位于一栋破旧的两层楼房内,楼房没有门牌号,也没有招牌。

  记者走上二楼,一股腐烂的恶臭味扑鼻而来,门口散放着许多洗过的筷子,有两只苍蝇停在上面。走进这个近100平方米的房间里,污水横流、房间闷臭,里面有工人在洗碗,房间里横七竖八地堆满了蓝色的配送箱。记者发现,已经洗过的碗筷、还未清洗的碗筷与装着发臭剩菜饭的配送箱堆在一起。

  记者看到,洗碗工人用一盆水洗了3箱碗,到最后水已呈浑浊的暗黄色,却还没有换水的意思。洗碗工人称,一框碗有80个左右,人工洗第一遍,然后用洗碗机洗第二次,最后蒸汽烘干。记者进入里面的工作间,发现已经烘干的碗没有立刻包装,而是放在配送箱里,配送箱上蒙了厚厚一层灰。

  记者以买餐具为由见到了该公司老板,这位自称姓戎的中年男子表示,每天从他这里售出的餐具有1000多套。戎先生指着房间左侧锈迹斑斑的洗碗机和蒸汽机告诉记者,“重庆只有4家有洗碗机,洗碗机的水温有120度,一分钟细菌就死了。”其他大部分小公司都是人工洗碗,用布擦干。”

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(责任编辑:姜方)
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