数百人因食用鸡蛋染病 美紧急召回3.8亿枚鸡蛋

2010年08月20日10:25  来源:《钱江晚报》

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美国加利福尼亚州自6月迄今接到266例患病报告,美国疾病控制和预防中心18日宣布,肆虐的沙门氏菌疫情正向其他州迅速蔓延,染病人数已达数百人。
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市场出售的鸡蛋旁贴上警示标签


  美国加利福尼亚州自6月迄今接到266例患病报告,美国疾病控制和预防中心18日宣布,肆虐的沙门氏菌疫情正向其他州迅速蔓延,染病人数已达数百人。

  美疾病控制和预防中心与州卫生部门合作调查这场疫情。疾控中心官员说,尚未接到死亡报告。由于美国数州爆发的沙门氏菌疫情牵涉鸡蛋,美国卫生部门昨日扩大鸡蛋召回数量至3.8亿枚。

  初步调查显示,多数病人食用鸡蛋后染病。这些鸡蛋可能遭沙门氏菌污染。明尼苏达州认定,至少7例病例与鸡蛋有关。

  美疾控中心在疫情报告中说,除了加州接到266起疾病报告外,科罗拉多、亚利桑那、伊利诺伊、内华达、北卡罗来纳、得克萨斯和威斯康星等州也相继出现了确诊或疑似病例。目前,有关部门尚不能确定染病的具体人数,只能保守估计为“数百人”,尚未接到死亡报告。

  报告说,多数病人反映,他们在进食了艾奥瓦州一家食品公司生产的鸡蛋后染病。两天前,这家公司在接到美国疾病控制和预防中心的疫情报告后,已紧急召回了2.28亿个疑被污染的鸡蛋。随着疫情迅速蔓延,这家公司18日再次下达召回令,扩大召回范围,此次召回涉及鸡蛋总数升至3.8亿个。

  报告说,目前检疫部门尚不能确定此次蔓延的究竟是哪种沙门氏菌。

  沙门氏菌是引起急性胃肠炎的主要病原菌,其中以鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、鸡白痢沙门氏菌等较为常见。感染后的典型症状包括发热、腹泻、呕吐等。

  彻底煮熟鸡蛋可以杀死沙门氏菌。不过卫生部门官员建议居民扔掉“问题”鸡蛋或者退货。

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(责任编辑:姜方)
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