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  青岛两企业“一滴香”或类似产品被责令整改

   国家食品药品监督管理局网站12日发布消息称,经相关部门核查,山东青岛瑞可莱食品有限公司和青岛生之源食品配料有限公司生产的“一滴香”等相关产品的标签均不规范,香精产品未标明所使用的香料名称。【详细】

  一句话点评:只需一滴,清水就能变高汤,如此“一滴香”让消费者不明所以,希望此次整改能够切实维护公众饮食安全,让这不清不楚的“一滴香”露出真面目。
 

  

  一滴香调汤是否有害缺说法 检测部门称成分分析难

  只需滴入一两滴,一锅清水就能变成鲜美无比的高汤,散发出来的香味堪比文火慢炖的浓汤。这种神奇添加剂名叫“一滴香”。记者连日探访,发现这种名为“一滴香”的添加剂,广泛使用于餐饮业,已成业内公开秘密。食品专家称,长期使用该食物添加剂对人体有害,但目前国家尚无禁止标准。【详细】

  一句话点评成分不明,市面上却大量使用,“一滴香”让消费者防不胜防,究竟有何危害?什么时候才有相关使用法规来规范?食品安全无小事,如此“一滴香”会给消费者带来多大的伤害?

  特价食品临过期存隐患 市民建议设“临界专柜”

  食品已经接近保质期,商家为了降低成本、减少损失,会对这些“临界食品”通过“特价”、“赠品”的方式大搞促销。近日,6岁的童童频闹肚子,家长就怀疑是即将过期的酸奶惹的祸。记者调查发现,对于“临界食品”,绝大多数商场只标注“特价”,却不明示身份。有市民建议,对于“临界食品”,超市应当设立专柜、悬挂标牌,明确告知消费者。【详细】

  一句话点评:监管的空白总是会造成市场问题的出现,销售“临界食品”无可厚非,但是消费者有知情权,至少要让消费者买个明白吧。

  小店抢购致癌烤鸭油 多渠道回到市民餐桌上

   烤鸭油是垃圾油的一种,和煎炸废油、“地沟油”一样,都属于废弃油脂,已经失去食用价值,并且含有致癌物质,是禁止出售和食用的。但记者近日调查发现,由于缺乏有效监管,大量烤鸭油流入夜宵摊、臭豆腐店、卤菜店等,通过多种渠道回到市民餐桌之上。 【详细】

  一句话点评:又见“烤鸭油”,虽然《食品安全法》规定严禁使用,却屡禁不止,黑心商家为了利益不惜损害消费者的健康,什么时候我们才能对食品真正放心呢?

  冰沙饮料出现金属碎屑 必胜客承认员工操作失误

  百胜餐饮集团旗下的休闲餐厅必胜客发生罕见意外,昨日有媒体报道表示,由于上海一家餐厅的店员操作失误,将一把金属汤匙混入碎冰机里,粉碎后的金属屑末漂浮在冰沙上并出售给顾客,引发食品安全问题和出现消费者纠纷。对此,百胜方面昨日对本报确认了事件并道歉,但否认导致顾客因饮用冰沙“铬含量超标”的说法。【详细】

  一句话点评:必胜客的态度固然诚恳,但是这次事件本来是可以避免的,却因为一时的疏忽大意给企业和消费者都带来损失,我们希望看到事情尽快解决并引以为戒。

  肉色太鲜艳 餐馆肉菜或会放亚硝酸盐“化妆”

  专家王鸣提醒,由于亚硝酸盐呈白色粉末状,外观跟食盐很像,因此极易被误食。“中毒主要有几种可能:要不就是短时间内吃了含太多亚硝酸盐的腌制肉制品、泡菜及变质蔬菜,要不就是误将工业盐当作食盐用。”他表示,如果进食不久就出现嘴唇紫绀、头痛、呼吸困难等症状,必须马上联想到食物中毒,及时到医院处理。【详细】

  一句话点评:十一期间,海螺沟游客集体食物中毒事件的罪魁祸首就是亚硝酸盐,餐馆用亚硝酸盐为肉类“化妆”的行为却一直屡禁不止,我们如何才能放心地吃一顿饭呢?

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来源:人民网-食品频道 (责任编辑:姜方)
 
 
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