海螺沟食物中毒原因查明 酒店误将亚硝酸钠当食盐

2010年10月15日07:54  来源:人民网-《京华时报》

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四川省甘孜州海螺沟景区管理局举行新闻发布会透露,明珠花园酒店“10·8”食物中毒事故是因管理不善,酒店厨房员工将亚硝酸钠误当食盐使用所致。
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  据新华社电14日,四川省甘孜州海螺沟景区管理局举行新闻发布会透露,明珠花园酒店“10·8”食物中毒事故是因管理不善,酒店厨房员工将亚硝酸钠误当食盐使用所致。

  调查

  事发前厨工全更换


  甘孜藏族自治州公安局海螺沟景区分局局长李忠明在发布会上通报,经调查,明珠花园酒店今年2月在成都购得5袋亚硝酸钠后,存放于厨房库房中。8月1日,酒店员工因加工卤肉在库房领取一袋,使用后将剩余亚硝酸钠存放于厨房操作台下。8月18日,明珠花园酒店原厨房工作人员全部更换,厨房已开封使用的盐、味精等易耗品未进行移交。

  10月8日早晨6时许,厨房员工制作早餐时,误将亚硝酸钠作为食盐,加入炒菜、烫饭、面条等食物中,游客和员工食用后,相继出现呕吐等中毒现象。

  善后

  36人签赔偿协议


  甘孜州卫生局副局长林银生介绍说,中毒事件发生后,43名中毒人员相继被送往医院救治。其间,广东籍游客谭女士于8日9时50分许因抢救无效死亡。经全力救治,截至14日10时,其余42名中毒人员全部治愈。其中,6名成都游客未办理出院手续离开泸定县人民医院,1人办理转院手续到华西医院复查。

  海螺沟景区管理局副局长樊玉良说,截至13日下午,通过景区管理局协调,酒店方已与死者家属及36名病员达成了赔偿协议。目前,死者谭女士的家属正在泸定县处理善后事宜。景区管理局还在与6名治愈后自行离开的成都游客进行联系,希望能尽快协商解决相关赔偿事宜,或通过法律渠道解决。

  处理

  事发酒店停业整顿


  林银生说,检验结果表明,引起中毒的食物中亚硝酸钠含量严重超标,州卫生局将按照《中华人民共和国食品安全法》相关规定,对明珠花园酒店依法处理。

  明珠花园酒店总经理刘洪强说,酒店目前已停业整顿,相关部门将就此次事故对酒店给予行政处罚。

  贡嘎山海螺沟景区位于四川省甘孜州境内,距成都296公里,是中国唯一的冰川森林公园。据悉,“10·8”食物中毒事故是海螺沟景区运营23年来发生的首起游客食物中毒事故。

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(责任编辑:姜方)
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