曝光山鸡蛋产业黑幕:蛋黄靠染人工色素上色(图) (3)

2010年10月15日11:23  来源:新华网

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山东来的运鸡鸭车 


  不光彩的“倒蛋”人 

  老杨给记者要的实在价是:当地普通鸡蛋收购价3.5元/斤,小鸡蛋要多加2毛,卖3.7元/斤。“你们拿回去至少五六元一斤,在市场上能卖到十元一斤,我加两毛很合理。”

  老杨的要价其实私涨了1毛,记者了解当地其他养殖户得知,当地的行情价格是:小个鸡蛋价格比普通鸡蛋每斤贵1毛。然而,多数养殖户不如老杨这样“门清”,他们不知道小个鸡蛋要当做何用、卖向哪里,多数时候他们在山鸡蛋骗局中仅是被商贩利用。

  在南八里庄养殖户鲁老太家中,记者现场称验,普通鸡蛋一斤能有七八个,小个鸡蛋却能达到11-12个。鲁老太说,多年前小个鸡蛋没人愿意要,因为同样一斤鸡蛋,皮的重量多。然而近几年,小鸡蛋突然贵了,变稀罕了。“收鸡蛋的说卖煎饼果子、卖茶叶蛋的喜欢要小鸡蛋,同样一斤个数多。”鲁老太说。

  鲁老太口中的“收鸡蛋的”,在当地被称为“倒蛋”人。正是他们帮助各地贩子收集小鸡蛋,首先从中挣了大钱。记者多方联系,从养殖户中找到了电话,联系上了这个名叫“哈雷”的当地有名“倒蛋”人。在他的报价中,普通鸡蛋发货价是45斤箱162元,折合3.6元/斤,每斤赚1毛钱。而小个鸡蛋则飙升到了4.3元/斤,以他3.6元-3.7元/斤的收购价计算,赚了七八毛钱!不过他要这个价格也要得理直气壮,“凭你们外地人自己去农户家收能收多少?要想大批量收小鸡蛋,还得靠我们当地的。”

  记者表示很为难,要汇报领导再决定,并佯称怀疑他手中的鸡蛋成色不够好,“特别是蛋黄的颜色够不够好。”“哈雷”听了说,鸡蛋成色没问题,要想蛋黄颜色好,“可以想办法”,不过这要记者所在企业自行提供“上色”的饲料配料。

  原来,冒充山鸡蛋除了个头小,还有进一步的调色方案。

  好蛋斗不过“孬”蛋 

  采访最后,记者来到104国道上驻足查看。半个小时内,有10多辆装载鸡鸭、禽蛋的“鲁”牌照货车驶向山东境内。有多少鸡蛋运往青岛,记者无法知道,但在青岛礼盒鸡蛋市场,却正上演着“劣币驱逐良币”的价格战。

  “久和园”营销经理杨建说,小鸡蛋伪造的山鸡蛋把成本压到了极致,正规企业的产品由于价格高处处碰壁,无奈之下,只能走高端。“其实我们不想做高端礼品鸡蛋,我们卖的是正常价,让这些山寨山鸡蛋把我们逼成了高端货!”

  据业内人士爆料,操盘伪造“山鸡蛋”的不良商贩群体,根本没有自己的养殖基地,此前也多数没有从事过鸡蛋销售,全是一帮自认为掌握了“现代营销手段”的业外人士在操盘。他们一边从河北倒来鸡蛋,一边在青岛注册公司,印制不同的品牌包装。鸡蛋装盒销售后,被媒体曝光一个品牌就换另一个新 “马夹”,被工商等部门查处一家公司名后就换一个新“壳”,在各方监管中游刃有余。

  当然,鸡蛋没有行业标准、国家标准也给不法商贩提供了舞台。正如一位不愿透露姓名的业内人士说的,现在日常检测只抽检鸡蛋三聚氰胺含量,这是出了三聚氰胺事件后举国重视才检的,其他什么指标都不检测,“这样能不出问题吗?”
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(责任编辑:姜方)
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