羊肉卷里含猪肉符合标准? 专家支招鉴别真羊肉--人民网食品频道--人民网
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羊肉卷里含猪肉符合标准? 专家支招鉴别真羊肉

2011年01月11日10:32         留言 0 条     手机看新闻

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  市场上的某些涮肥羊并不是纯羊肉 河南商报记者 赵卓/摄

  郑州市民高先生买了一种羊肉卷,发现配料表里写有猪肉,“这是不是假羊肉啊?”高先生很疑惑。

  昨天,河南商报记者走访郑州市多家超市,发现一些羊肉卷中确实含有猪肉,如高先生买到的“调理羊肉”,但在合理范围。

  业内人士提醒,可以从纹路、颜色等方面辨别真假羊肉。

  河南商报记者 孟令强 王轩昊

  事件

  “涮肥羊”内含猪肉,超市员工也说“怪事”

  市民高先生昨日在郑州市纬四路上一家超市买了袋羊肉卷,发现配料表上写有猪肉。“这合不合理呢?”

  昨天,记者以顾客身份来到高先生所说的生活便利店,看到了他购买的某品牌涮肥羊的袋装肉卷,肉卷重量500克,售价为16.8元。在该肉卷的配料表上,写着“羊肉、猪肉、食用盐、味精”。

  在该羊肉卷包装袋的背面,除了配料、产品执行标准、卫生许可证等信息,在该羊肉卷的“品名”一项里,“涮肥羊”后面还有“调理羊肉”的注释。

  记者询问超市工作人员为何羊肉卷内含有猪肉时,工作人员也非常惊讶:“这里边还有猪肉?我们也不清楚什么是调理羊肉。”

  “我从来没注意过。”该店店长说。而在经八路另一家便利店,记者发现了同样的肉卷。
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(责任编辑:李彦增)
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