吉林德大有限公司 优质食品出国门

　　多年来，我国出口食品质量安全水平不断提高，以质优、味美、价廉的食品满足了国内外众多消费者对美食的追求。很多中国食品生产企业采用了先进的管理方式和技术手段，保证了食品安全质量。

　　吉林德大有限公司，是一家中外合资企业。它以肉鸡生产加工为主，自1989年成立以来公司引进了国外的先进设备，建立了一个年加工能力为5000万只肉鸡的加工厂，每年繁育商品肉鸡1亿多只，年产肉鸡达20多万吨，熟食3万多吨。这里的鸡都是按照国际标准全封闭式饲养，一只鸡出厂前就要经过几十个检测项目。其产品不仅畅销国内，而且成为我国对外出口肉鸡和鸡制品的大型企业。

　　为了确保出口产品符合进口国的要求，山东省安丘市外贸食品有限公司和当地政府部门联手做了有益的尝试。在政府和公司的指导下，把农户组织起来统一种植、统一管理、统一施肥打药，既满足了出口的需要又为农民增产增收提供了有利保障。 2006年安丘市外贸公司实现销售收入6亿多，产品远销日本、美国及欧洲、东南亚等国家和地区。

　　多年来，我国为提高食品质量、确保食品安全做出了积极努力。近年来，我国食品质量总体水平稳步提高，食品安全状况不断改善，食品生产经营秩序显著好转，有力地维护了国内消费者和各国消费者的利益。国家将进一步加大对极个别掺杂使假，假冒伪劣不合格食品的打击力度，坚决不让不合格食品流向国内外市场。

　　演播室主持人 敬一丹：

　　您好，观众朋友，欢迎您收看《焦点访谈》。

　　这些年来，我国出口食品质量安全水平不断提高，以质优、味美、价廉的食品满足了众多消费者对美食的追求。

　　最近，我们的记者到吉林德大有限公司和山东安丘外贸食品有限公司采访，了解到他们采用先进的管理方式和技术手段，保证了食品安全质量。

　　在吉林德大有限公司，一只鸡出厂以前，就要经过几十个检测项目。

　　记者：这个化验室有多少种化验？主要起什么作用？

　　戴亚梅 吉林德大有限公司家禽监督检测中心经理：

　　这个化验室鸡病诊断能做13种，药物残留检验能做33种，微生物检测能够检测三百多种致病性微生物。通过这个检测，能够从源头上做起，控制我们公司生产的产品。包括国内销售和国外销售的鸡肉产品。

　　位于吉林省德惠市的德大有限公司，是当地与泰国正大集团合作建立的一家中外合资企业，它以肉鸡生产加工为主。

　　自1989年成立以来，公司引进了国外的先进设备，建立了一个年加工能力为5000万只肉鸡的加工厂。每年繁育商品肉鸡一亿多只，年产肉鸡达20多万吨，熟食三万多吨。现在，他们的产品不仅畅销国内，而且已经成为我国对外出口肉鸡和鸡制品的大型企业。

　　赵守宁 正大集团中国区副董事长：

　　我们从饲养源头、从饲料源头、从毛鸡幼崽源头，全过程我们都是为了保证我们的产品是安全的、可靠的、健康的。

　　记者在这里看到，这里的鸡都是按照国际标准全封闭式饲养，所有到这里办事的人如果没有经过特别批准和严格消毒，不能进入。

　　吉林德大有限公司肉鸡场工作人员：

　　我们经营这个鸡场都是全封闭式的，全进全出。这样对于防病、对于保证生产性能非常有好处。人员也是封闭的，鸡一次性进来，然后一次性出栏。

　　即便是厂里的车辆进入自己的养鸡场，也要进行严格的消毒。而当鸡出栏时，必须要经过多道严格的检查，还必须持有检疫证和消毒证。

　　记者：检验合格证、运载工具消毒证。

　　吉林德大有限公司质检人员：对。

　　记者：这是哪开的呢？

　　吉林德大有限公司质检人员：就是场开的，就是饲养场开的，经过检疫的。
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