食品周刊：欣赏中国在食品安全方面所做努力 月饼咋成了“药饼”?

　☆评论☆

　　中秋佳节将至，月饼商战拉开帷幕。除了在花色、口味、价格上比拼外，一些商家还给月饼附加了养颜、补血、保健等特殊功效。新疆工商部门就此专门发布消费警示，提醒消费者慎买此类“概念月饼”。

　　月饼一直以来与中华传统文化紧密相联，中国人吃月饼吃的就是中华民族传统文化。但在精明的商家手下，近年来月饼包装越来越豪华，搭售现象无奇不有。月饼的暴利招徕百姓抱怨。商家另寻它路，“概念月饼”诞生了。商家声称，“概念月饼”有“保健、补铁、补钙”功效，甚至有“防治高血压、高血脂”、“增强免疫力”等疗效，赋予月饼诸多附加功能，月饼成了“保健品”，甚至可以替代药品，这样的月饼岂不是成了“药饼”？然而，依据我国《广告法》规定，食品是不允许宣传疗效的，更何况这些“概念月饼”是否有其疗效也值得怀疑。　　

　　月饼的文化内涵构成了月饼特有的象征意义。商家要做概念文章，不可离开文化二字。

　　“概念月饼”可能因市场竞争而生。今年，月饼的豪华包装被禁止，搭售名酒名表之类的方式受到限制，商家于是“另辟蹊径”，打起了“药饼”的主意，似乎只有“功能”强大的食品才有市场。这不仅有违相关法规，也让月饼丧失了原味。

　　《月饼国家标准》已施行，月饼就是月饼，商家可以丰富其文化内涵，但不能让月饼成为“药饼”。[全文]

　☆焦点☆

欧盟委员：欣赏中国在食品安全方面所做努力

　　“欧盟会给问题产品来源国以改善的机会，欧盟自身也会增加合格品证书的发放。但是，如果问题最终依然没有得到改善，我们会针对某个具体产品颁布禁令。”9月12日，欧盟负责健康事务的委员马科斯·基普里亚诺在他为期9天的中国之行接近尾声时，在北京这样表示。

　　基普里亚诺此言一出，无异于给了中国的问题产品厂商一个“下马威”。但在之后回答本报记者提问时，他又强调：“禁令是最后一种手段，只有在出现直接威胁健康的情况下才会被使用。”而且，“禁令不会是对某类产品的大范围禁止，而是只针对个别产品”。虽然他表示“不想预言哪些商品会被禁止”，但基普里亚诺还是提到了两类商品，“一是鱼类产品，欧盟从中检验出了残留的、不该出现的化学物质；二是花生，尽管已有所改善，但是黄曲霉素的问题依然存在，欧盟对此很关注”。

　　中国的食品安全问题近日在国际上风波不断，而作为中国第一大贸易伙伴的欧盟在此方面的要求相当严格。2006年，在欧盟针对所有进口商品的快速预警系统报告中，中国是产品问题最多的国家，有260个报告涉及中国产品。

　　根据欧盟方面的最新数据，在今年7月1日到8月16日这一个半月的时间里，总共有45个预警报告涉及中国产品；而同期排在第二位的美国只有25个此种报告。此外，基普里亚诺还提到，2000年，中国产品在预警系统所有“点名”产品中的比例是7％；但到了2007年，这一数字上升到了12％。不过，很多人认为基普里亚诺给出的这一数据并不能说明太多问题。因为中国对欧盟出口总额在2000年以来的六七年间增长了4倍多。根据中国海关的统计，2000年中国对欧盟出口额为382亿美元，而到2006年，这一数字猛增为1819亿美元。

　　基普里亚诺12日在与中国质检总局局长会晤后强调，要保证双边贸易关系的繁荣，中国出口到欧盟的食品就“必须符合欧盟的各项标准”。但他也表示，现在并不是“归咎责任”的时候，而应将重点放在“如何防止此类问题今后再度发生”上。因此，他此次就与中国官方就“改善食品安全状况”达成了一致。

　　事实上，针对备受关注的产品质量和食品安全问题，近来中国政府采取了一系列举措，不仅召开了全国质量工作会议，发布了食品质量安全状况白皮书，而且还成立了国务院产品质量和食品安全领导小组，由副总理吴仪直接挂帅，成员包括16个政府部门的相关人员。“中方表示，将通过各项措施使食品安全问题到今年年底初见成效。”基普里亚诺透露。他还这样评价说：“我们非常欣赏中国政府在提高食品安全方面所做出的承诺和已付出的努力，但我们更愿看到实实在在的改善结果。”［全文］

　☆警报☆

“无证”月饼充斥市场　无良商家旧盒装月饼

　　无准生证”月饼充斥广州市场，更有甚者用旧盒装月饼

　　核心提示：国家质检总局决定自2006年9月1日起，对28大类食品中的糕点（含月饼）等食品实施食品质量安全市场准入制度，没有加贴QS标志的食品不准进入市场销售。

　　今年是对糕点类食品实施QS认证的第一年，在中秋佳节即将到来之际，记者却接到多宗市民投诉相关企业生产的月饼并不含有QS生产许可证标志。随后，记者暗访了广州市数十家超市、酒搂以及小西饼屋，发现有大量无QS标志的月饼上市出售，甚至占据了广州月饼市场的半壁江山。调查中，记者发现，甚至有无良商家用去年的月饼盒包装今年生产的月饼。

　　在明年1月查处期到来之前，广州无QS标志的月饼生产厂家在上演着最后的疯狂。［全文］

　☆产经☆

蒙牛半年收入破百亿 首超伊利成中国乳业老大

　　第一集团销售收入均在100亿元左右，而第二集团则在70亿元上下，与第一集团已经拉开极大差距

　　中国乳业格局在2007年再次被打破，蒙牛（2319.HK）以其“蒙牛速度”再次刷新纪录，赶超伊利（600887.SH），成为中国乳业第一。而在2004年时，蒙牛便已超越光明乳业（600597.SH），坐上中国乳业老二的位置。

　　昨日，蒙牛发布2007年半年报，报告显示，今年1到6月，该集团收入100.212亿元，同期增长32.8％；实现净利润4.851亿元。而据此前伊利发布的半年报，2007年上半年，伊利实现营业收入93.54亿元，同期增长17.55％　实现净利润2.44亿元。蒙牛以近7亿元的优势在半程赛中登上冠军宝座。

　　中国乳制品工业协会理事长宋昆冈认为，持续的科技创新投入，是“蒙牛速度”能够延续的最重要推动力。尽管如此，目前中国乳业第一梯队两大巨头并立的基本格局尚未改变。

　　蒙牛在1999年成立后，即保持每年翻番的增长速度，虽然近年速度有所放缓，但始终保持30％以上，超过中国乳业的平均增速。短短8年，从中国乳业第1119名跃居国内同行业首位。

　　蒙牛公司总裁杨文俊对《第一财经日报》表示，蒙牛速度与我国乳业近年飞速发展有关。据统计，2006年全国年产奶量达3300万吨，居世界第三位，全球乳业50％的增量在中国。

　　除此之外，高科技产品的推出也是蒙牛保持增速的关键，其高端产品特仑苏推出两年后，年销售额就高达十几亿元。据AC尼尔森7月数据，特仑苏已占据中国高端牛奶市场71.2％的份额［全文］

　☆公司☆

　　正如可口可乐一样，徐福记糖果和饼点在中国也是如此的普及，基本上老百姓在任何一个市场的角落都可以买到这些产品。可口可乐与徐福记糖果在中国不仅仅是家喻户晓那么简单，它们已经融入了中国老百姓的生活。徐福记在中国大陆做到这一点，仅仅花了15年时间。在进入内陆市场15年之际，东莞徐福记食品有限公司首度对全国媒体开放，全面展示其严格的产品质量管理和食品安全管理经验。

　　9月12日，人民网食品频道记者与其它同行一起走进中国第一糖果品牌制造商“神秘”的生产基地。

　　“我认为‘中国制造’是优质可靠的”

　　徐福记，一个中国人家喻户晓的食品品牌，但却是十分低调处事。15年来，企业鲜少接受新闻媒体采访。业内人士分析说，眼下正是“中国制造”和“食品安全”问题在国际上非常敏感的时期，徐福记此举意味深长。

　　古在参观徐福记生产线的时候，徐福记总裁徐乘对记者说：“虽然现在国际上有一些对中国制造产品不信任的言论，但那些都是极少数案例被过份夸大。中国一直向世界贡献着优质而可靠的产品，让世界人民的生活质量不断提高，这是有目共睹的。质量管理方面，中国政府和生产企业都是十分认真负责的，也有着丰富的经验，值得与其它国家共同分享。一句话，‘中国制造’，值得信任。”［全文］

王中旺：五谷道场的确资金紧张 正进行融资谈判

　　中旺投资集团董事长王中旺不回避前期曾经遇到资金紧张的问题，并认为这并非偶然。

　　“我们前期产能、品牌等投入巨大，所以造成资金周转不灵活。”昨天，王中旺接受《第一财经日报》独家专访时如此表示，时下他正在河北参加五谷道场每月例行的销售会议。

　　“春节过后的3、4、5月份，我们资金最紧张，7、8月已有很大好转。”王中旺说，目前他正在进行融资谈判。

　　初创之时，王中旺便制定了“三步走”方针，即“速度、规模、效益”，速度被放在首位，一位五谷道场员工告诉记者，王中旺认为只有加速快跑达到一定规模之后，才能“观赏路上的风景”。

　　据公开资料，从2005年底到2007年初，中旺投资集团全部精力放在扩大规模上，从北京基地的投产，到吉林、江西、四川、广东中旺公司等基地的纷纷竣工投产，由于扩张和延续的广告支出及研发新品等各种费用的集中使用，过去出现了短时期的资金紧张导致个别问题的出现：供应商货款给付不及时，以及经销商无法正常发货、拖欠广告费等。

　　目前的王中旺和五谷道场正处在舆论风暴的核心。对于目前的舆论，王中旺说这让他自己轻松了不少，“之前总是把问题捂着，不想让外人知道，我们现在最主要的问题就是债务周转困难，在工厂、技术、团队、销售网络上都没问题，相信五谷道场就会好起来。”

　　在过去的一段时期内，王中旺承认自己近期最主要的工作就是去和银行、供应商、经销商等环节去沟通，“6、7月份两个月，我的工作量最大”。［全文］

　☆烟草☆

2009年起卷烟包装要印警示图标

　　业内人士称骷髅图案不会印

　　负责我国控烟宣传教育的卫生部社区卫生司健康教育处处长李新华昨日表示，按照《烟草控制框架公约》规定，2009年1月所有卷烟制品包装要印上不低于面积30％、并且可轮换的健康警语、骷髅等警示图标。

　　昨天有媒体报道称，未来“腐烂的肺部、骷髅的头像、漆黑的牙齿”，这些国际惯用警示图标将可能出现在中国的烟盒上。不过，李新华同时表示，国家烟草专卖局是香烟包装的批准和敦促执行单位，究竟何时将骷髅头像警示图标印上香烟包装，由国家烟草专卖局最后决定。

　　云南中烟相关负责人向《第一财经日报》表示，企业是按照国家烟草专卖局的文件行事，但截至目前，国家烟草专卖局尚未发布相关文件。另一位不愿透露身份的烟草行业人士指出，有关骷髅等警示图案是“不会印的”。但是2009年1月1日，国内烟草包装盒上的警示语面积将有所增大。

　　李新华介绍，《烟草控制框架公约》是世界卫生组织主持达成的第一个具法律效力的国际公共卫生公约。经我国全国人大批准，2006年1月《公约》在我国正式生效，公约生效3年后，所有卷烟制品包装要印上不低于面积30％、并且可轮换的健康警语；5年后，要杜绝所有的烟草广告。［全文］

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