中国乳品企业力图摆脱危机重塑形象

　　中国乳品企业巨头——内蒙古伊利集团的执行总裁张剑秋，当众拿起一盒牛奶喝了起来。中国的部分奶制品发生三聚氰胺污染事件后，张剑秋希望消费者能对中国奶制品重拾信心。

10月16日，上海南京东路的第一食品商店内，顾客争相购买“新版”大白兔奶糖。当日，使用合格奶粉生产并加贴印有“不含三聚氰胺，请放心食用”字样的绿色合格标签的“新版”大白兔奶糖重返市场。据了解，首批投放市场的“新版”大白兔奶糖共1027吨，上海质量技术监督部门对其进行了89批次的检测，批批合格。（新华社记者 刘颖 摄）

　　中国的问题奶制品事件被曝光已有一个多月时间。众多中国乳品企业，包括伊利、蒙牛和光明三巨头，都被卷入了这场全球关注的食品安全危机中，其中部分企业的销售量曾骤降到正常情况的１０％以下。

　　本月１６日，来自美国、英国、中国内地及港澳台地区的３０余名记者，集体探访内蒙古伊利和蒙牛集团，了解两家公司如何渡过目前的乳品安全危机。

　　张剑秋说，“个别批次产品被查出有害物质三聚氰胺，这是我们的工作中最大的疏忽之处、最对不起消费者的地方。现在，伊利正全力以赴加以整改，没有什么比给消费者提供放心安全奶更重要的事情了。”

　　“同时，我们也希望消费者能够了解我们近乎苛刻的质量要求，消除对我们产品的疑虑。”他说。

　　问题奶制品事件爆发后，中国龙头乳品企业迅速采取行动，大批购置检测设备，从原奶收购检验环节和出厂产品检验环节全面执行严格的检验检测标准。其中，伊利就花费一亿元从美国和日本购置了相关检测仪器。

　　中国乳品行业从上到下的整顿行动，其焦点就是确保产品质量，重塑乳业形象。


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