海外食情：韩国启动“食品电子简历”制度

　　据韩国联合通讯社报道，2007年12月27日，韩国食品医药品安全厅表示，为了向消费者介绍食品从原料到食用的“简历”，和在发生食品事故之后迅速查明原因并进行回收，计划从2008年开始分阶段实施将无线射频识别芯片粘贴在产品上的食品简历追查制度示范事业，并于2013年全面实施。

　　实施食品简历追查制度后，消费者可以利用无线射频识别技术（RFID），查看生产日期、保质期、流通渠道和原材料的原产地信息等食品简历。当被查出重金属、农药和动物用抗生剂等物质而成为回收对象食品时，还可以当作回收信息使用。

　　韩国食药厅介绍说，为了方便消费者、物流企业或销售商随时查询，将通过食药厅官方网站和互联网随时提供食品简历信息，而且在出售拥有RFID识别功能的手机后，还可以通过手机查看产品的简历。韩国的产品简历追查制度于2008年从婴儿调制食品开始，2009年将扩大到人参和红参；2010年、2011年和2012年将分别推广到部分酱类和进口食品、向餐厅提供的食品原材料和减肥产品；并于2013年全面试行。（译/王忠田）