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商务部：切实做好猪肉等生活必需品供应

　　新华社电商务部部长钟山21日说，要切实做好猪肉等生活必需品供应。根据市场情况，商务部将会同有关部门加大储备投放力度，增加肉类市场供给，稳定市场预期。

小麦灌溉用水量有了标准

　　人民网北京1月21日电（记者王浩）近日，水利部发布10项用水定额，其中《农业灌溉用水定额：小麦》是国家层面第一个农业用水定额。据介绍，我国农田有效灌溉面积达10.2亿亩，农业用水是我国用水的绝对大头。

去年餐饮收入突破4.6万亿元

　　 国家统计局发布数据显示，2019年，社会消费品零售总额411649亿元，比上年名义增长8.0%。其中，2019年餐饮收入突破4.6万亿元，比上年增长9.4%。

筑牢粮食安全的产业基础

　　春节临近，粮食收储运销在各地紧锣密鼓地运作。1月13日，国家粮食和物资储备局在吉林省启动中晚稻最低收购价执行预案。

网红食品：舌尖上的“红与黑”

　　冒烟冰淇淋、自热小火锅、透明袋奶、脏脏包、脏脏茶、辣条……如果这些名字里你有一半没听过，那么你很可能暴露了年龄——这些可是当下年轻人尤其是00后、05后的“最爱”。它们有一个共同的名字：网红食品。

云南发布预防误食甲醇中毒预警

　　1月21日，云南省卫生健康委向全省发布春节预防误食甲醇中毒预警公告，指出云南省近期发生多起误食甲醇中毒死亡事件，提醒公众要提高自我防范意识，选购正规厂家生产的预包装酒，查验并索取票据，不要饮用私自勾兑和来源不明的散装白酒。公告要求，各级卫生行政部门应持续关注误食甲醇中毒等事件的发生，及时发布食品安全风险预警公告。

麻辣火锅好吃，预防上火，这个吃法有效

　　逢年过节，亲朋好友聚在一起吃一顿麻辣火锅，红红火火，热热闹闹。不过，麻辣爽口的同时，也可能会导致一些健康问题。

鸡排含肉胶？鱼肚“黑膜”有毒？别让这些传言搅和了春节餐桌

　　除夕夜，一家人围桌齐坐，闲话家常，自然少不了一顿丰盛的年夜饭。然而，临近春节，人们准备好好享受美食的同时，各种关于食品的传言也开始冒头：“听说鸡排里含有肉胶，不能吃！”“你不知道吗？鱼肚有毒啊！”“炒瓜子用了明矾，小心购买。

过年这样吃，才能远离节日病

　　对于千家万户来说，春节合家团聚，一顿丰盛的年夜饭无比温馨。但您是否知道，饮食不当不仅会“每逢佳节胖三斤”，还会影响健康。

晚餐吃太晚当心会致消化不良容易发胖患结石

　　许多人由于工作或其他原因无法按时按点吃晚餐，常常要拖到后半夜。专家提醒，晚餐吃得太晚会加重肠胃负担，使得食物无法被很好消化吸收，导致消化不良，也很容易发胖。

食物真有好坏之分吗？

　　一、任何一种食物有优点亦有缺点一种食品，是好食品还是坏食品？这个问题，实际上是没有固定答案的。然而，人们对食物的评价角度，可以有非常大的差异，甚至在很多时候，还充满了主观色彩。

　　人们常说，最佳的减肥方式是“管住嘴迈开腿”，但由于工作紧张、生活节奏加快或是缺少持之以恒的毅力等诸多原因，很多体重超标及肥胖的人士很难做到用正确的方式保持良好的身材，更多的人选择剑走偏锋——“饿瘦”，他们认为“胃越饿越小，越撑越大”。围绕这个问题，近日，科技日报记者采访了黑龙江省医疗保健国际交流促进会消化病分会秘书长、哈尔滨医科大学附属二院消化科副教授宋吉涛，他表示，“以饿制胖”有失偏颇，并不可取。

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食盐有这么多隐藏功能？专家友情提示：你想太多了！

　　“快速消毒不用慌，一把食盐细菌光”“冰箱有异味？放点盐试一试？”“食盐美容术，重现皮肤光彩”……食盐是日常生活中最为人们熟知的一种调味品，最近除了调味功能，食盐还被一篇篇标着“生活小妙招”“食盐大作用”的文章赋予了某些“不可思议”的妙用。看完后你可能会惊叹：“能消毒可治病，原来你竟是这样的食用盐！” 那么，食盐真的有我们不熟悉的千般妙用吗？专家友情提示：“你想太多了！” 抹盐防脱发？可能对头皮造成损伤日常生活中，许多人都有掉发的烦恼，用过防脱发洗发水，试过各种偏方，却一点效果都没有。

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冬季膏方三种体质对症吃

　　冬季养肾是由自然界“生长化收藏”四时节律决定的。按中医五行学说，肾脏对应冬季。

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物美集团张文中：数字技术赋能实体零售转型发展

　　人民网北京12月30日电 “技术革命是我们当前面临的最大挑战，同时也是巨大机遇，实体零售行业应借助技术赋能回归商业本质”。在近日举办的“腾讯风云演讲暨2019经济年会”上，物美集团创始人、多点Dmall董事长张文中表示，目前我国已经进入了人人在线、物物在线、事事在线的阶段，数据驱动任务到人、实时响应、逐级解决成为趋势。

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猪肉价格止涨回落政策“组合拳”效果渐显

　　近日公布的多项数据显示，猪肉价格已止涨回落。“保供稳价”的政策“组合拳”效果显现。

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以老字号精神打造新时代中国品牌

　　2017年12月15日，北京市委市政府对首农、京粮、二商三家市属国企实施联合重组，组建北京首农食品集团有限公司（以下简称首农食品集团），基本覆盖米面油、肉蛋奶、酱醋茶、糖酒菜等全品类食品，基本实现种植、养殖、仓储、加工、贸易、配送、销售等全产业贯通。首农食品集团党委书记、董事长王国丰表示，确立打造“具有国际竞争力、引领健康美好生活现代食品集团”企业愿景，主要基于两个方面的考虑：第一，这是做强做优做大国有企业的要求。