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山西：5批次复用餐饮具、5批次韭菜上黑榜

　　近日，省市场监管局发布最新一期食品安全监督抽检信息公告，10批次样品因大肠菌群、腐霉利等不符合食品安全国家标准上黑榜。本期公布783批次监督抽检结果，涉及餐饮食品、豆制品、方便食品等14大类，其中不合格样品10批次、合格样品773批次。

北京市政协委员支招：学生营养餐如何“暖胃”又“暖心”？

　　精心提高中小学生配餐质量，落实本市中小学校外供餐管理办法，采用保温容器运送学生餐食，加强出餐配送时间和车辆情况监管，确保学生吃到安全、保温、营养、可口饭菜，让学生“暖胃”又“暖心”。——计划报告提交本次人代会审查的计划报告中，在今年的第一项经济社会发展任务——“织密民生保障网”这一章节，用了特别“温情”的字眼儿——“暖胃又暖心”对全市中小学生配餐质量提出了要求。

农业农村部：春节前后猪肉供需有望总体平稳

　　1月15日，农业农村部举行例行新闻发布会，介绍2019年重点农产品市场运行情况：过去一年，稻谷、小麦库存足，价格有所下跌；玉米价格小幅波动；大豆进口继续减少；生猪产能年底前逐步恢复，价格持续上涨后有所回落。此外，展望2020年，生猪产能有望逐步恢复，全年农产品价格水平有望回落。

　　人民网北京1月14日电（记者常钦）记者14日从全国农产品质量安全强监管推进会议上获悉：2019年，我国不断强化标准化生产，努力增加绿色优质农产品供给，农产品质量安全保持稳中向好的发展态势，主要农产品例行监测合格率达到97.4%，未发生重大农产品质量安全事件。据介绍，目前例行监测参数增加到130项，与2018年相比增幅10%，与2017年相比增幅40％；产地、“三前”环节和运输车辆抽检比例提高到41.8%；累计认定国家农产品质量安全县（市）318个，推进国家追溯平台部省贯通，22个省份正在对接，平台注册企业和合作社超过6万家。

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打着科学旗号却配方单一想健康减肥代餐可能帮倒忙

　　春节将至，吃吃喝喝也将隆重“登台”，“代餐”又成了很多人尤其是年轻人假日长胖后减肥的“希望”。代餐产品多以代餐粉、代餐奶昔、代餐粥等形式销售。

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暖冬易病，喝南芪玉竹汤

　　今年冬天南方气温高，中医把这种暖冬的情况叫“冬行夏令”。天气应寒不寒，人体阳气得不到足够的收藏，因此正气偏弱，使人容易生病。

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茶叶，最初是用来治病的

　　中国农科院茶叶研究所副所长江用文在中国，上至帝王将相、文人墨客，下至贩夫走卒、平民百姓，无不以喝茶为幸事。人们常说的“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，也可窥见茶深入各阶层民众的生活。

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过春节痛风患者这么吃

　　少吃肉类很多痛风患者都知道要少吃肉类，可原因您知道吗？大部分肉类都属于高嘌呤食物，痛风患者少吃为宜，人体代谢所需蛋白质可通过鸡蛋和牛奶补充。食用瘦肉和禽肉时建议切块，将嘌呤煮出溶于水，然后去汤再吃，可以减少嘌呤的摄入量。

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韭菜根部切口越平越新鲜

　　江苏读者陈先生问：我特别喜欢吃韭菜，但最近注意到这样一则新闻：根据南京市市场监管局统计，近期抽查的1344批次食品中，总体合格率超过97%，但在32批次不合格食品中，韭菜就占了7批次。我上网查了查，跟其他蔬菜相比，韭菜的农残检出率较高，这是为什么呢？如何挑到放心的韭菜？中国农业大学营养与食品安全博士后王国义答：韭菜成了农残超标的重灾区，与其生长环境容易产生韭蛆有关。

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大寒进补，用好四物

　　受访专家：北京中医药大学营养学教授周俭冬令进补是自古就有的民间风俗。1月20日是大寒节气，在这个时节给身体适当补充营养能疏通经络、调和气血，增强机体免疫力。

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老年女性防失眠少吃糖和白面包

　　一些老年女性会面临失眠的困扰。《美国临床营养学杂志》近日刊载的一项研究显示，糖和精制碳水化合物，如白面包，是引发老年女性失眠的一大原因。

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稻米，在日本曾经是奢侈品

　　说起品质大米，不少人首先想到的是日本大米。既有“煮饭仙人”村嶋孟，匠心50年只为煮好一锅米饭；又有饭团塞一颗酸梅，米饭滴几滴酱油、打一颗生鸡蛋的寻常饮食。

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奶酪等奶制品是怎么来的

　　人类现今能够品尝到美味奶酪，很可能与6000多年前远古果蝇，以及两种特殊酵母菌繁衍后代密切相关。发表在《当代生物学》杂志的一项最新研究报告显示，很可能6000多年前一只果蝇在牛奶中溺死，它体内携带的特殊微生物发生反应，促使牛奶成为人们喜爱的乳制品。

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日研究称少量饮酒也会提升患癌风险

　　虽然之前有研究认为适量饮酒可能会降低部分类型癌症风险，但日本近期一项研究显示，即使少量饮酒也与整体患癌风险提升有关。东京大学研究人员分析全日本范围内33家综合医院2005年至2016年临床数据，涉及6.3万余名癌症患者和同等数量对照组调查对象，了解他们日均饮酒量和饮酒时长。

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研究显示吃糖太多可能加重抑郁

　　一不开心就想吃甜食？恐怕得悠着点了。美国堪萨斯大学近日发布的一项研究结果显示，摄入太多糖分可能会加剧抑郁症状。

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报告预计今年我国农产品供给总量仍将较为充足

　　新华社北京5月13日电（记者胡璐）中国农业科学院13日发布的《中国农业产业发展报告2019》预计，今年我国农产品供给总量仍将较为充足，粮食产量将持平略增。报告显示，2018年我国以实施乡村振兴战略为总抓手，农业生产稳健增长，农产品消费升级加快。

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预计2019年全球谷物产量将创历史新高

　　新华社罗马5月12日电（记者李洁）联合国粮食及农业组织（粮农组织）日前发布报告称，2019年世界谷物产量将达创纪录的27.22亿吨，比上一年增长2.7％。报告认为，2019年世界谷物利用量预计也将创下新高，将上涨1.5％。

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绿色食品认证为贫困地区开辟绿色通道

　　从2019年5月1日起至2021年1月1日止，凡是“三区三州”深度贫困地区、农业农村部定点扶贫地区、大兴安岭南麓片区、环京津贫困地区及国家级贫困县绿色食品申报主体的认证审核费和标志使用费将全部免收。这是记者从近日在安徽召开的全国绿色食品、有机农产品和农产品地理标志工作座谈会上了解到的。

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市场监管总局发布食用野菜消费提示

　　新华网北京5月8日电（张欣烁）春夏之交，万物复苏，正是食用野菜的季节。野菜具有独特的风味，吸引一些消费者去购买或采摘。

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生产销售有毒有害食品马某某被判支付10倍惩罚性赔偿金

　　新华社西宁5月8日电（记者张大川）记者从青海省人民检察院获悉，青海首例判决被告支付惩罚性赔偿金的食品安全领域公益诉讼案二审宣判，被告人马某某被判支付10倍惩罚性赔偿金。近期，海南藏族自治州中级人民法院对贵德县人民检察院提起的一起食品药品安全领域刑事附带民事公益诉讼案件作出二审判决，被告人马某某犯生产、销售有毒有害食品罪，判处有期徒刑六个月，并处罚金7000元。