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保健品命名不得涉及疾病防治

　　国家市场监管总局对外发布《保健食品命名指南（2019年版）》，为保健食品如何命名指明了方向。指南明确提出，保健食品名称不得涉及疾病预防、治疗功能，不得误导、欺骗消费者。

农业农村部：我国生鲜乳质量安全处于历史最高水平

　　记者从农业农村部举行的新闻发布会上获悉，根据抽检结果等检测评估数据，我国生鲜乳卫生指标达国际先进水平，质量安全处于历史最高水平。农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心主任王加启指出，国产奶能不能放心喝，核心问题是质量安全过关不过关。

食安制度增设“处罚到人”击中了要害

　　近年来，我国食品安全形势总体稳定向好。国务院食安办数据显示，2018年食品安全总体合格率达97.6%。

“灵芝丹参”不宜简称“灵丹”

　　市场监管总局最新发布的《保健食品命名指南（2019年版）》（以下简称《指南》），明确要求保健食品名称不得涉及疾病预防、治疗功能，不得误导、欺骗消费者。《指南》提到，保健食品名称命名应符合国家有关法律法规相关规定；遵循一品一名；反映产品的真实属性，简明扼要，通俗易懂，符合中文语言习惯，便于消费者识别记忆。

“禁食令”需自觉遵守

　　日前，交通运输部印发《城市轨道交通客运组织与服务管理办法》规定，乘客不得在地铁内进食（婴儿、病人除外）。出台地铁“禁食令”有助于让出行更文明。

吃鲜黄花菜易中毒

　　湖北读者杨女士问：最近，鲜黄花菜上市了。我看有文章说，吃鲜黄花菜有健脑、改善肤质、抗癌、降血压、护肝、利于产后恢复、促消化等健康好处。

白萝卜水分足，水萝卜维C高

　　从“萝卜赛过小人参”到“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，这些民间俗语足以说明萝卜在我国食疗文化中的重要地位。现代研究证实，白萝卜等十字花科萝卜属的蔬菜都具有一定防癌抗癌功效。

豆浆遇上醋变成豆花

　　你有没有尝试过在豆浆里面加入醋？如果这么做了，你就会发现一个神奇的现象——豆浆变成豆花了。这是为什么？豆浆富含大豆蛋白，其颗粒表面分布着带有同样电荷的基团，因为“同性相斥”，所以这些基团互相“看不顺眼”，排斥对方。

山楂那么酸，竟然是高糖水果

　　大家平时在吃水果的时候，可能会感觉越甜的水果，含糖量、热量就越高，反之，越酸的水果，糖分越低。但实际上，这种判断方式是错误的，水果含糖量的高低不能仅仅靠口感的甜度来判断，山楂虽然口感很酸，但它却是一种高糖水果。

“糖友”咋吃有利控制血糖

　　对于“糖友”来说，日常生活中最愁人的是吃喝问题：米饭不能吃饱，水果不能多吃，甜品基本不能碰。到底怎么吃呢？山东省济宁市中医院糖尿病科主任医师刘华珍介绍，糖尿病患者除了根据医嘱正规治疗之外，在饮食中药注意以下几个方面。

　　甲状腺功能减退（甲减）是由于甲状腺激素分泌缺乏或作用缺陷所导致的一种全身低代谢综合征，是目前最常见的甲状腺疾病，以女性多见。临床上绝大多数甲减患者需要终身治疗，平时应如何饮食与用药？如何监测病情？又应注意什么呢？饮食不是所有甲减患者都需要补碘碘是合成甲状腺激素的重要原料，缺碘可以导致甲状腺功能减退，那么，是不是所有甲减患者都需要补碘呢？答案是否定的，因为不是所有甲减都与缺碘有关，切忌盲目补碘。

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服用维生素D或降低癌症死亡风险

　　美国密歇根州立大学研究人员发现，服用维生素D补充剂能降低癌症死亡风险13%。研究人员分析服用维生素D补充剂的10项随机试验数据得出上述结论。

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麦麸做餐盘可食用又环保

　　波兰一家企业研究出用麦麸做餐盘的方法。麦麸餐盘可以自然降解甚至能食用，是有利于环境保护的理想一次性餐具。

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果实为何五颜六色

　　大自然中的植物种类繁多，它们的果实五彩缤纷，有的果实“爱旅游”，有些喜欢“宅在家”，赤道附近的果实则是“黑”的。为什么会这样？近日，中美科学家联合完成的一项新研究揭开了果实多彩之谜。

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蔬果里也有含铁大户

　　铁是构成血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素以及某些呼吸酶的成分，参与体内氧的运送和组织呼吸过程，并维持正常的造血功能。同时，它也是一些酶活性所必需的因子，通过铁离子在二价和三价之间的转换，帮助实现氧化还原反应。

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预计2019年全球谷物产量将创历史新高

　　新华社罗马5月12日电（记者李洁）联合国粮食及农业组织（粮农组织）日前发布报告称，2019年世界谷物产量将达创纪录的27.22亿吨，比上一年增长2.7％。报告认为，2019年世界谷物利用量预计也将创下新高，将上涨1.5％。

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绿色食品认证为贫困地区开辟绿色通道

　　从2019年5月1日起至2021年1月1日止，凡是“三区三州”深度贫困地区、农业农村部定点扶贫地区、大兴安岭南麓片区、环京津贫困地区及国家级贫困县绿色食品申报主体的认证审核费和标志使用费将全部免收。这是记者从近日在安徽召开的全国绿色食品、有机农产品和农产品地理标志工作座谈会上了解到的。

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市场监管总局发布食用野菜消费提示

　　新华网北京5月8日电（张欣烁）春夏之交，万物复苏，正是食用野菜的季节。野菜具有独特的风味，吸引一些消费者去购买或采摘。

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生产销售有毒有害食品马某某被判支付10倍惩罚性赔偿金

　　新华社西宁5月8日电（记者张大川）记者从青海省人民检察院获悉，青海首例判决被告支付惩罚性赔偿金的食品安全领域公益诉讼案二审宣判，被告人马某某被判支付10倍惩罚性赔偿金。近期，海南藏族自治州中级人民法院对贵德县人民检察院提起的一起食品药品安全领域刑事附带民事公益诉讼案件作出二审判决，被告人马某某犯生产、销售有毒有害食品罪，判处有期徒刑六个月，并处罚金7000元。

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生产销售8万余斤“毒”狗肉检察机关公益诉讼获赔560余万元

　　用琥珀胆碱和氰化物毒杀狗，加工后再卖给消费者食用，江苏省人民检察院7日披露了一起跨区域“偷-收-卖”毒狗肉案，16名犯罪嫌疑人一审获刑，其中5人还被判赔偿560余万元。江苏省人民检察院7日召开新闻发布会，通报了全省检察机关2018年以来惩治危害食品药品安全犯罪情况，公布了十一起典型案例，毒狗案是典型案例之一。