东城将增40个早餐连锁店 鼓励连锁超市搭载早餐

　　昨天，记者从东城区商务委了解到，今年，东城区将继续推进连锁化品牌早餐门店发展，新建或改建连锁经营的固定早餐门店40个，鼓励连锁超市、便利店搭载早餐。

　　昨天早上8点半，记者来到位于玉蜓桥西北角的天兴居早餐店，这里背靠天坛东里社区，是东城区去年开设的早餐服务示范店。

　　十几个方桌抹的干干净净，筷子、小碟子放在消毒柜供自取。柜台前，右边排队点菜，左边是出菜口，中间站着一位阿姨，边舀着卤煮，边操着热情的北京话招呼着顾客。店长于迎军告诉记者，每天早上7点到9点是人流高峰，中午人也挺多。“附近住的老人多，喜欢吃这老口味儿。”

　　家住体育馆路的朱女士和老公一起，带着10个月大的女儿正准备出去玩儿，点了一碗炒肝、一碗羊杂汤，加上仨包子一张油饼作早餐。朱女士告诉记者，家附近过去没什么正规早餐店，“小店里的包子怕不干净，不敢吃，路边小摊看着也不太卫生，”朱女士说着掰了一小块包子皮放在女儿嘴里，“自从去年有了这个早餐服务示范店，我们就总在这儿吃，方便又放心。”

　　很多上班族也选择来这里，“吃碗热乎的，总比啃面包强。”一位刚吃完馄饨的男士起身准备离开时说道。店长告诉记者，附近一些单位的人会来这儿吃早点，“有些路过的也会买后打包带走。如果着急，还可以预订，我们叫师傅提前做好了，到了拿着就走，更省时。”店内还可以使用养老助残券。

　　在东城区，像天兴居这样的早餐工程示范点、规范店有208家。另外还设有112辆连锁早餐车作为补缺，形成早餐经营网络，缓解社区内居民吃早餐不方便的问题，三年来动用财政补贴562万元。

　　今年，东城区将早餐工程列入了为民办实事当中。据区商务委副主任范宇滨介绍，今年，东城区将采取单个企业连锁经营的方式，在人流量较大的重点地区以及驻区中央和国家部委机关周边，新建或改建连锁经营的固定早餐门店20个，在居民小区新建或改建20个。

　　“我们还希望把早餐工程和主食厨房、老年餐桌等服务结合起来，鼓励连锁超市、便利店搭载早餐，进一步增加早餐网点的覆盖，让居民可以更方便的吃上放心早餐。”

　　据介绍，东城区已经制定了《早餐经营管理办法》，对早餐企业的经营时间、品种都作出了规定。（记者 高健 通讯员 徐光晔）