分享到人人
分享到QQ空间
通常人们食用莴笋的茎，其实，叶同样可食，且营养价值要高于茎。叶中的维生素C含量是茎的4倍，胡萝卜素含量为茎的近6倍，蛋白质、糖、铁等含量也都高于茎。吃莴笋生熟皆可，凉拌、烧、炒、烩都行，还能加工腌制酱菜、泡菜等。推荐菜品：莴笋炒肉丝、凉拌笋丝、笋叶拌豆腐、酸辣莴笋等。
 |  |
（责任编辑：曾璇、赵雅楠)
通常人们食用莴笋的茎，其实，叶同样可食，且营养价值要高于茎。叶中的维生素C含量是茎的4倍，胡萝卜素含量为茎的近6倍，蛋白质、糖、铁等含量也都高于茎。吃莴笋生熟皆可，凉拌、烧、炒、烩都行，还能加工腌制酱菜、泡菜等。推荐菜品：莴笋炒肉丝、凉拌笋丝、笋叶拌豆腐、酸辣莴笋等。
| |
苏27坠机神十 女航天员上海 H7N9禽流感西藏塌方 救援阿房宫景区 被拆河南 农房塌陷河北 官商“合作”酒楼长春上调燃气价格挂证族 年薪数万中国屌丝人数5.26亿韩女星自杀王菲否认上好声音近百余县欲撤县设市林妙可发微博受辱朝 经济核武并行
