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心脏：芦笋
意大利的研究人员发现，叶酸可降低高半胱氨酸，高半胱氨酸是一种被认为能引起发炎的氨基酸，它能增加心脏病风险。8个蒸熟的芦笋可为你提供每日叶酸需要量的20%和其他有益心脏健康的营养元素，如钾。紫葡萄汁。得克萨斯基督教大学的营养专家安尼·万比伯博士说：“紫葡萄汁含有很多有效的抗氧化剂，可抑制对心脏有害的自由基。”
内脏：豆豉
用大豆经过发酵制成，它的很多有益菌对我们的内脏有好处。万比伯博士称，这些有益菌可增进肠道的消化功能，减少气体生成，杀死引起溃疡的细菌。和豆腐一样，豆豉能吸收它周围成分的味道，因此，可以弄一些豆豉，捣碎，加入辣椒酱、汤汁中。
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（责编：曾璇、赵雅楠)
