马蹄木耳
材料:水发木耳100克、荸荠150克。酱油、白糖、醋、花生油、湿淀粉、鲜汤各适量。
做法:
1、木耳去杂洗净,沥千水分,切成片;荸荠洗净去皮,用刀拍碎。
2、炒锅中放花生油,烧至七成热,把木耳、荸荠同时下锅煸炒,再加酱油、白糖、鲜汤,烧沸后用湿淀粉勾芡,加入醋,起锅装盘即成。
(责编:曾璇、姜方)
马蹄木耳
材料:水发木耳100克、荸荠150克。酱油、白糖、醋、花生油、湿淀粉、鲜汤各适量。
做法:
1、木耳去杂洗净,沥千水分,切成片;荸荠洗净去皮,用刀拍碎。
2、炒锅中放花生油,烧至七成热,把木耳、荸荠同时下锅煸炒,再加酱油、白糖、鲜汤,烧沸后用湿淀粉勾芡,加入醋,起锅装盘即成。
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