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美女养生:春季里的7道菜 让你上围暴涨【5】

2013年04月17日13:40    来源:中国网    手机看新闻

  雪笋鱼头

  材料:鲢鱼头半个、雪里蕻110克、肉馅75克、冬笋1根、豆腐1长块。葱、姜、辣椒、料酒、酱油、盐、胡椒粉各少许。

  做法:

  1、鱼头洗净,拭干水分,拌入调味料略腌。

  2、雪里蕻洗净、切碎;冬笋去壳、切片;豆腐切四方块。

  3、用5大匙油先爆香葱、姜,再将鱼头两面煎黄后盛出,放入沙锅内,然后将豆腐煎黄一并放入。

  4、另用2大匙油炒肉馅和雪里蕻,加入调味料,放入沙锅内,同时加入笋片、辣椒,小火烧半小时后拣除葱、姜即可。

(责编:曾璇、姜方)


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