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养生警惕:茶叶与6种食物相克 莫让好茶变毒药【4】

2013年04月22日08:14    来源:新华网    手机看新闻

  2、茶与鸡蛋:

  茶水煮鸡蛋,茶的浓度很高,浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收和利用。

  鸡蛋为高蛋白食物,所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。

(责编:曾璇、赵雅楠)

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