养生须知:初夏8大食物之王 让你平安立夏【3】--人民网食品频道--人民网
人民网>>人民网食品频道

养生须知:初夏8大食物之王 让你平安立夏【3】

2013年05月02日08:08    来源:新华网    手机看新闻

  铁元素之王:黑木耳

  每100克黑木耳里含铁98毫克,比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出大概5倍,比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。

  没有铁,我们就没有新鲜的血液,它是血红蛋白的重要成分,如果缺铁,就会导致全身虚弱、烦躁健忘、面色苍白、头晕心悸:另外,铁元素还是不为人知的“胃部营养剂”,一旦缺乏,就会导致有害细菌在胃内聚集、繁殖,不但容易染上肠胃炎,还有患上胃癌的危险。

(责编:曾璇、赵雅楠)


24小时排行 | 新闻频道留言热帖