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保护眼睛
绿菜花和其他绿叶菜一样，富含胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素。其中叶黄素和玉米黄素总量高达1.4毫克/100克。胡萝卜素可以在体内转化成维生素A，是常看电脑的人需要补充的营养素。
而叶黄素和玉米黄素对眼睛尤为珍贵，因为它们可以保护视网膜黄斑，预防其衰老和氧化，从而保护人体免受老年性眼病之害。这些好处却少有人知晓。
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(责编：曾璇、赵雅楠)
保护眼睛
绿菜花和其他绿叶菜一样，富含胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素。其中叶黄素和玉米黄素总量高达1.4毫克/100克。胡萝卜素可以在体内转化成维生素A，是常看电脑的人需要补充的营养素。
而叶黄素和玉米黄素对眼睛尤为珍贵，因为它们可以保护视网膜黄斑，预防其衰老和氧化，从而保护人体免受老年性眼病之害。这些好处却少有人知晓。
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