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【苦瓜】
促进食欲 清心明目
苦瓜在中医看来就是一剂良药(在南方称之为凉瓜)。苦瓜性寒、味苦，具有清暑涤热、明目解毒的作用。据《随息居饮食谱》记载，苦瓜“青则苦寒涤热，明目清心，熟则养血滋肝，润脾补肾”。《生生编》记载，苦瓜能“除邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳”。可见，苦瓜还不是一般的蔬菜而已，它简直就是夏季必吃的降温防暑的蔬菜。
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(责编：曾璇、姜方)
【苦瓜】
促进食欲 清心明目
苦瓜在中医看来就是一剂良药(在南方称之为凉瓜)。苦瓜性寒、味苦，具有清暑涤热、明目解毒的作用。据《随息居饮食谱》记载，苦瓜“青则苦寒涤热，明目清心，熟则养血滋肝，润脾补肾”。《生生编》记载，苦瓜能“除邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳”。可见，苦瓜还不是一般的蔬菜而已，它简直就是夏季必吃的降温防暑的蔬菜。
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