5.樱桃芒果冰淇淋
主材:芒果果肉200克,淡奶180克,细砂糖18克,樱桃适量。
做法:1芒果果肉入料理机打成细腻的泥,要多打一会,把芒果的纤维都打断,冰激凌会更细腻一些;2樱桃切碎备用;3淡奶加入细砂糖打至六七分发,大概还能勉强流动的样子就可以了;4把芒果泥和打发的淡奶混合搅拌;5冰激凌浆加入樱桃碎搅拌均匀;6拌好的冰激凌浆倒入盒内,入冰箱冷藏,每过一小时,拿出来搅拌一下,用电动打蛋糕器搅拌的效果会更好些;7装盘。
(责编:曾璇、姜方)