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薏米绿豆汤:清热解毒 祛湿止泻 

2013年06月28日10:51    来源:广州日报    手机看新闻

作为餐后甜点,时下不妨喝点薏米绿豆汤来消暑。绿豆可以清热解毒、利尿消肿,薏仁则可以健脾止泻、轻身益气,这道甜点是经常需要熬夜工作、心烦气躁、口干舌燥、便秘、长青春痘的白领们的不错选择。

材料:绿豆、薏米各100克,蜂蜜或冰糖适量。

做法:先将薏米淘净后用清水浸泡一夜。把薏米与淘净的绿豆一同放入锅内,加水烹煮直至烂熟,加入蜂蜜或冰糖即可食用。

(责编:(实习生 孙丽)、姜方)

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