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养生:5款紫色蔬菜 保持肌肤水润白皙【6】

2013年07月12日16:00    来源:家庭医生在线    手机看新闻

  五、茄子把毒素排干净

  茄子约94%是水分,但是它却含有丰富的维生素和矿物质。茄子含有丰富的植物纤维,可以改善便秘问题,防止身体发胖。钾元素的含量也很丰富,能防止身体浮肿和皮肤老化。

  禁忌人群:茄子性凉,脾胃虚寒、体弱、便溏者、哮喘者不宜多食;手术前不宜吃茄子。

  土豆烧茄子

  【原料】茄子、五花肉、土豆

  【做法】

  1、茄子洗净,掰成小块铺在最底层。五花肉切片,用肉酱腌一会入味备用

  2、土豆去皮切块,放在上面

  3、土豆涂满烤肉酱

  4、最后把肉片铺在最上面,加一碗骨汤(没有就用水),盖好锅盖,中火烧到锅边冒起后,转文火烧30分钟

(责编:曾璇、姜方)

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