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花生衣红枣汤
材料：花生米100克，干红枣50克，红糖适量。
做法：
1、花生米用温水泡半小时，取皮；
2、干红枣洗净后温水泡发，与花生米皮同放铝锅内，倒入泡花生米水，加清水适量，小火煎半小时，捞出花生衣，加适量红糖即成。
猪尾凤爪香菇汤
材料：猪尾2只、凤爪3只、香菇5朵、姜片3片、水8碗、盐少许。
作法：1、香菇切半、凤爪对切。
2、将猪尾切块并放入开水中煮3分钟捞出。
3、将以上备妥之材料一起放入水中，并用大火煮滚再转小火，熬约1个半小时就可饮用，开停火后放入鸡精即可饮用。
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(责编：曾璇、姜方)
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