3、健脾开胃
醋能刺激胃酸分泌,健脾开胃,是促进食欲的好方法。现代科研发现,醋中挥发性物质及氨基酸等能刺激人的大脑神经中枢,使消化器官分泌大量消化液,有助于消化功能的增强,因此高温季节食用优质食醋能起到开胃、增进食欲的作用,特别对老年人帮助消化是有益的。
另外,醋还能养胃,所以有慢性、萎缩性胃炎的人,适量吃醋会得到有效缓解。
(责编:曾璇、姜方)
3、健脾开胃
醋能刺激胃酸分泌,健脾开胃,是促进食欲的好方法。现代科研发现,醋中挥发性物质及氨基酸等能刺激人的大脑神经中枢,使消化器官分泌大量消化液,有助于消化功能的增强,因此高温季节食用优质食醋能起到开胃、增进食欲的作用,特别对老年人帮助消化是有益的。
另外,醋还能养胃,所以有慢性、萎缩性胃炎的人,适量吃醋会得到有效缓解。
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