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Q2：煮骨头汤加醋有助于钙的溶出?
A2：理论上，钙盐和醋酸反应的确可以生成溶于水的醋酸钙，但这种做法需用大量的醋，一般食用汤做不到。因此，骨头汤加醋的做法实用价值不高。
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(责编：曾璇、姜方)
Q2：煮骨头汤加醋有助于钙的溶出?
A2：理论上，钙盐和醋酸反应的确可以生成溶于水的醋酸钙，但这种做法需用大量的醋，一般食用汤做不到。因此，骨头汤加醋的做法实用价值不高。
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