原标题:7种家常食物搭配吃 营养翻倍+抗病保健
西红柿+橄榄油。
西红柿中富含的番茄红素有助于预防心脏病、衰老和某些癌症。番茄红素具有脂溶性,与橄榄油或鳄梨一起食用可使人体吸收更多番茄红素。
另外,熟吃西红柿更有利于番茄红素的吸收。因此,用精炼橄榄油炒西红柿,其防癌效果更好。
鸡蛋+牛奶。
多项研究表明,维生素D可促进人体对钙质的吸收,进而改善骨骼和心脏健康。
鸡蛋(特别是蛋黄)含有维生素D,与富含钙质的牛奶一起食用,味道更好,也更有利于营养素吸收。所以,鸡蛋加牛奶是最好的营养早餐。
(责编:曾璇、姜方)