夏季养生：食疗佳品红豆薏米粥

今年的北京雨水比较多，湿气重，人们会不同程度受到湿邪的侵袭，特别在高温高湿的盛夏，“湿”与“热”结合，形成“湿热”，不仅会引发头晕头沉、胸闷气短、体倦乏力，还易导致消化道、泌尿系统以及皮肤病等多种问题。

在多雨的夏季，清除体内的湿邪，对于保持身体的平衡，防止疾病的发生，是十分重要的。怎样清除人体内的湿气呢？大仁健康为您介绍一款去湿佳品——薏米红豆粥。

主料：薏米100克

辅料：枣（干）25克,赤小豆50克，仙鹤草10克

调料：白砂糖30克

制作：

1.将薏米、红豆以温水浸泡半日

2.用纱布将仙鹤草包好；

3.大枣去核浸泡；

4.将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中；

5.加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可

功效：

1.清热解毒、活血止血，减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害；

2.薏米味甘淡、性微寒，能健脾利湿、消热；

3.红豆味甘酸性平，有清热解毒、散血消肿的功效；

4.仙鹤草味苦性平，可解毒消肿、收敛止血；

5.大枣具有防肿瘤的作用，还可增强免疫功能，因而肿瘤病人若在化疗过程中食用大枣，可减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害；

6.此粥适合肺癌患者食用。

重要提示：有人说熬薏米红豆粥的时候，加一把大米，味道更美。大仁健康提醒您，千万不要这样做，因为大米含有湿气，而红豆和薏米都是祛湿的，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事。