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炎炎夏日面条当道 揭秘吃面条的误区

2013年08月13日15:55    来源:家庭医生在线    手机看新闻
原标题:面条你知道怎么吃嘛吗 揭秘面条常见误区

  

    面条是许多国家的主要食品,意大利是先锋。意大利平均每人每年消费40公斤面条。因为吃面条方便、有营养,而且有益健康。 在中国,面条有着悠久的历史。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法。面条既属经济饱肚的主食,还是可登大雅之堂的上佳美食。据史录记载,很多达官贵人均喜吃面,并以面食招待贵宾。

  面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。此外,面条能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用。

  不过现实生活中,我们却对面条有着不少误会。下面小编来揭秘大家对面条的常见误区。

(责编:曾璇、姜方)

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