阳澄湖大闸蟹淡定面对“德国表兄”到访

　　传说中的德国野生大闸蟹终于来袭。“淘宝3天卖出30万只德国野生大闸蟹。”昨日下午，在微博上沉默了近一个月的马云再度开口，通报了这一消息。不过，阳澄湖大闸蟹淡定面对“德国表兄”的到来。“阳澄湖大闸蟹在口感上是独一无二的。”苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会有关人士昨日接受羊城晚报记者专访时直言，好不好要吃过了才知道。

　　天猫销量3天过30万

　　“两年来，德国人居然看着大闸蟹成‘灾’发愁，淘宝三天内就卖了30万只！”昨日下午，马云难得地“开金口”亲自推销德国大闸蟹。羊城晚报记者算了一笔账，按照每只大闸蟹3两的重量来计算，淘宝已销出了约45吨大闸蟹，相当于阳澄湖产量的1.8%。但由于销售的基本上是预售券，因此对这些产品的评价几乎为零。

　　记者在淘宝网输入“野生大闸蟹”关键词搜索，发现一共有35家店铺在卖德国野生大闸蟹，其中绝大部分是预售券。这些店铺中销售数量最大的是一家店的4对装礼盒券团购产品，近一个月销售数量为35件。不过在天猫商城，销量最大的一家商铺中标价为1888元的12只装德国野生大闸蟹，近一个月销量为14175件，也就是说一个月卖掉了17万只大闸蟹。

　　中国蟹不惧“表兄弟”竞争

　　面对“德国表兄”来袭，有着原产地保护牌的王牌阳澄湖大闸蟹表现相当淡定。“真正吃蟹的人懂得‘海蟹不如河蟹，河蟹不如湖蟹’的道理，今年苏州市政府大力整治，阳澄湖水质好转，大规格的大闸蟹产量有所提高，品质也好于往年。”苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会工作人员告诉记者，与国内其他地区大闸蟹相比，在肉质口感上有独特之处才被冠以最好的称号，“德国产的大闸蟹再相似，在湖水环境、喂养的饲料上都不可能一样。”

　　对于坊间一直流传的德国大闸蟹味道一般的说法，也得到了成隆行的证实。作为经营阳澄湖大闸蟹的老字号，成隆行老板、中国蟹业协会特邀理事柯伟在去年大闸蟹上市之际曾发一条微博，表示在1992年就进口了一批德国大闸蟹去到香港，由于质量太差而被放弃。

　　关注

　　阳澄湖大闸蟹价格或微涨

　　由于一直供不应求，尤其今年频频出现极端天气，市场对阳澄湖大闸蟹的产量关注度颇高。据悉，阳澄湖大闸蟹的产量稳定在2500吨左右，“总产量还比较稳定，目前所谓阳澄湖大闸蟹增产、价格有所下降的传言并不属实，由于人工、饲料成本的上扬，价格可能还比去年稍贵一点。”上述工作人员告诉记者。（程行欢）

(来源:羊城晚报)