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分享到QQ空间原标题：红薯抗癌指数最高 盘点最佳抗癌蔬菜20强
红薯 结肠癌、乳腺癌
红薯中含有一种叫氢表雄酮的化学物质，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。
花椰菜 胃癌、肺癌、食道癌
花椰菜等十字花科蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物，能够诱导人体内生成一种具有解毒作用的酶。经常食用，可预防胃癌、肺癌、食道癌的发生。
丹麦、英国和芬兰的一些独立研究显示，少量花椰菜(每天100克)就可以降低前列腺癌和肺癌的风险。
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(责编：曾璇、宋立功)
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