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分享到QQ空间原标题：“想死”的黑咖啡：网友追捧“全球最提神咖啡”
咖啡会“想死”？
潮赏饮
日前，美国纽约的一家咖啡店主布朗研制了一款名为“死亡之愿”(DeathWish)的咖啡，这种咖啡的咖啡因含量是一般咖啡的4倍、包装上附有每天最多喝两杯的警告，甚至印有骷髅头，却被网友疯狂追捧为“咖啡界黑暗料理”和“全球最提神咖啡”。
咖啡店主布朗研发这款咖啡的想法来自于，在他6年的咖啡馆生涯中，常被顾客批评咖啡不够提神。因为市面上大多咖啡的浓烈度与咖啡因含量并不成正比——顶级的深度烘焙咖啡(dark roast)所含咖啡因，均少过浅烘焙咖啡(烘焙过程减少咖啡因含量)，这让他萌生了研发香浓且含有高咖啡因的黑咖啡的想法。这款“死亡之愿”咖啡豆通过采用特殊烘培方法，最大程度地保留了咖啡豆中的咖啡因，还是有机豆兼公平贸易产品。（记者 吴婉虹）
(来源:广州日报)
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