养生小窍门：生吃紫皮大蒜止痢疾

　　山西晋中寇纪川提供：得了痢疾其实不用着急吃药，我有一个用了多年的偏方，可以简单治愈痢疾，就是生吃紫皮蒜。生蒜对肠胃刺激较大，可以将蒜瓣捣碎，放点香油、醋和酱油调一调，然后拌面条或拌米饭吃，也可以夹在馒头中吃。但要注意，必须用紫皮蒜，也叫红皮蒜，白皮蒜是不管用的，而且一定要生吃。

　　中国中医科学院教授杨力点评：此法对治疗痢疾是有效果的，而且很常用。因为大蒜有“杀毒、消炎、解毒、抗癌”四大作用，患痢疾时服用可以起缓解作用。紫皮蒜气味浓，杀菌作用也强，比白皮蒜治疗痢疾的效果更好。像这位读者提到的，蒜确实要生吃，这样能够更好地发挥它的消炎作用。除了读者提到的这种加醋拌米、面的吃法外，也可以把蒜切成碎末，然后用少量的糖拌一下，因为糖可以中和蒜的辣味。

　　但必须要注意的是，严重的胃溃疡患者慎用此方，因为生吃大蒜刺激性太强。每次只需要3~5瓣大蒜即可，一天2~3次。而且，不能长时间用此法，服用3~5天即可，因为大蒜吃多了对眼睛有刺激，容易造成视力模糊。