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养生揭秘:鸡蛋煮8分钟营养最佳 怎样吃鸡蛋最健康【7】

赵雅楠

2013年11月25日08:08    来源:人民网-食品频道    手机看新闻

   

    幼儿期适合吃蒸鸡蛋羹,一两岁之后可以吃煮鸡蛋,3岁后可以吃炒鸡蛋。对于老年人来说,吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好,因为煎、炒、炸虽然好吃,但较难以消化。老年人尽量不要吃炒或煎的鸡蛋。蒸鸡蛋羹或炒鸡蛋时还可以依个人口味在打好的鸡蛋里加些韭菜、虾米等,增加营养的摄入。

(责编:曾璇、赵雅楠)

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