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养生警惕:火锅汤久煮变毒药 冬季吃火锅7大禁忌【6】

2013年12月19日08:21    来源:爱美网    手机看新闻
原标题:养生警惕:火锅汤久煮变毒药 冬季吃火锅7大禁忌

养生警惕:火锅汤久煮变毒药 冬季吃火锅7大禁忌

  5、过夜火锅菜吃得欢

  表现:把过夜的火锅菜和汤继续享有

  伤害:火锅汤也不宜反复使用,更不能将残菜汤放在锅中过夜再用,否则久煮的汤中亚硝酸盐(一种较强的致癌物质)含量会增加,食后对身体健康有害。

  专家建议

  在准备火锅食物时,不要买太多食物,够就好了,也不要留过夜。

(责编:李彦增、聂丛笑)

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