春节如何应对节日综合症 3大超级养生菜谱

　　■新快报记者 林恒华 通讯员 张秋霞

　　吃太饱?易上火?太油腻?

　　虽然现在过年很多家庭不再天天大鱼大肉,懂得有所节制、合理膳食,但过一个“五谷丰登”的好年仍然是传统习俗。亲友聚会少不了一桌丰盛的菜肴,闲聊串门总会有干果零食相伴,不规律的作息饮食,这些都是春节生活的常态。于是,吃得太饱、太油腻、易上火等问题就会找上你。

　　专家建议,与其慌忙找各种药物缓解症状,不如就从烹饪着手,在饮食上准备几道简单而又保健的“养生年菜”,也是应对各种“节日综合征”的妙方。

　　提醒:简单食物、简单烹饪更佳

　　过年时间多、吃东西也多,大鱼大肉的生活加上作息时间被打乱,脾胃就很容易“受伤”。广州中医药大学第一附属医院脾胃病科主任陈瑞芳表示,吃得太饱、太油腻,就容易导致胃肠道疾病的出现。胃肠功能不好的人群可能出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐、拉肚子等情况。另外,过年期间多食油炸类食物,瓜子等干果零食,还容易导致上火,引发肠胃不适和精神不振。因此,合理设计年菜、有节制的饮食对过年来说十分重要。

　　瑞芳提醒,适合过年期间的“养生年菜”并不一定要大鱼大肉,也不一定要加入各种滋补的食材药方。她推荐可以适当食用萝卜、芥菜、橄榄等食物,简单的食材、简单的烹饪,反而能够缓解腹胀、解油腻、避免上火,为脾胃保驾护航。