健康是金饮食平衡最重要

2014年01月31日10:43 来源：广州日报手机看新闻

原标题：健康是金饮食平衡最重要(组图)

健康是金

　　体检是发现早期癌症的唯一途径。

　　现状：

　　三大“富贵病”高发

　　据美国的相关研究预测，在不远的将来，人的一生里，可能每3名女性就有一人发生癌症；男性发生癌症的比例更高，达2/3。而在中国，癌症流行病学调查证实，癌症成为威胁人们健康的重大问题，尤以肺癌、乳腺癌、肠癌三大“富贵病”迅速增长。

　　“富贵病”一词在西方先用，但中国仍是发展中国家，为什么深受“富贵病”困扰？吴一龙认为，这与人们的生活方式息息相关。比如肠癌发生率高，可追溯至现代人吃得精、挑食偏食、吃过多肉类等；乳腺癌，与食品生产加工使用激素，女性爱美过多使用化妆品等有密切关系；而肺癌的发生，工业发展、汽车尾气等导致的大气污染、环境变迁脱不了干系。

　　以肺癌为例，在广东步入中等发达经济水平前，肺癌的发病率为30/10万，而目前已接近50/10万，从国际公认的中等发病水平，进入到高发水平。“全球肺癌发病最高的地区是东欧，为54/10万，因其吸烟率高企，广东可谓紧随其后。”

　　防癌：避开四大误区

　　如何有效防癌？吴一龙说，最重要的还是饮食平衡，不吸烟，少开车，多运动，人人为环境优化尽一分力。下列四大误区最好不要闯：

　　误区一：

　　盲目补充人工营养素

　　近10年来，维生素几乎被神化，补充维生素被赋予防癌、防衰老等神奇功效。事实证明，这是个大误区，吴一龙介绍，2013年，全球三个各超过10万人的研究显示，补充维生素对于预防癌症没有作用。就在五六年前，丹麦研究者专门就“维生素E能防癌”的说法进行验证，证实不但无助于降低肺癌发生率，反而导致略有上升。

　　“从医生的角度看，深海鱼油、维生素、营养素之类的物质，是人工获得，而非天然摄取，多补无益，留于体内有害。”吴一龙认为，不偏食，不挑食，饮食均衡，已经足矣。

　　误区二：

　　迷信新机器、新技术

　　吴一龙发现，中国患者最追捧新机器、新技术、新治疗方式，这个误区非专业人士几乎无法识破。比如PET-CT，公认在判断癌症严重程度上最有效，但是并非有了最好的机器就有最好的效果，要视乎操作者经验、患者病情需求等，盲目应用，对于某些患者可能出现意想不到的伤害。

　　最让吴一龙担心的是，像“基因治疗”类新事物被偷换概念后，造成浪费、伤害。比如国内某城市医院推出6万元的套餐，声称可以基因测序，找到将来可能导致乳腺癌、肺癌等的基因。“这是很危险的，因为目前而言，基因测序成千上万，但真正弄懂的只有肺癌的EGFR、ALK等两三个基因，那些所谓对应可能生癌的基因，没弄懂，也无实质证据支持对错，除了浪费钱，就只有吓死人或增加医疗负担的后果。”

　　误区三：

　　运动锻炼过度

　　随着健康意识的增强，运动有益人人都知，但发展至运动过度、探索极限，则是陷入误区。

　　“运动员是强壮的，但往往短寿”，吴一龙直言，身体有病者要据病情、医嘱运动，就算身体没毛病，也应提倡温和、适度的运动原则。最简单的就是感受运动后是累，还是神清气爽，前者为之过度，后者可称适度。

　　无论快慢、长时或短时、激烈或缓和，任何运动都可作用于心肺，吴一龙建议，做自己喜爱的、做完后不累的运动，才是对的运动。

　　误区四：

　　体检只查血

　　“我能给出最好的防癌忠告，就是每年预留一笔健康维护的开销，以最具价值的办法—体检花出去。”吴一龙说，包括肺癌在内，绝大多数癌症早期无症状，体检是发现早期癌症的唯一途径。

　　不过就是体检也有误区，很多人以为常规体检，查个血常规，照个X光、B超就是有效体检，实质上，早期癌症需要特别的体检才能查出来，比如低剂量螺旋CT，可发现1厘米以下的肿瘤，所需费用约400元。

　　“粗略算算，每年花1000元左右，就可完成最重要的心脑血管、几大高发癌症的检查。”吴一龙建议，癌症体检时，女性可着重于乳腺，男性则查肺癌，再加个共通性的肠癌。

　　治癌：早发现早治疗是治愈的最大前提

　　提到癌症，恐惧几乎是患者与家人的第一反应，在吴一龙看来存在两类人：第一类人，在发现肺部有小小阴影时，重视不够，放弃最小代价的及时治疗；第二类人，则是肺癌到了晚期，拼了命都想彻底清除癌症，后果就是过度治疗，徒添患者的痛苦和经济负担。