话梅
仔细看话梅这类蜜饯的配料表,你就会发现,这类食物中的主要成分除了果子本身,就是盐和糖。因为盐的加入能在一定程度上保证果子不会腐败,同时尽量保持原有的状态。而盐津葡萄、盐津话梅因为外表还裹着一层“盐衣”所以含盐量更加高。
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(责编:曾璇、赵雅楠)
话梅
仔细看话梅这类蜜饯的配料表,你就会发现,这类食物中的主要成分除了果子本身,就是盐和糖。因为盐的加入能在一定程度上保证果子不会腐败,同时尽量保持原有的状态。而盐津葡萄、盐津话梅因为外表还裹着一层“盐衣”所以含盐量更加高。
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