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四大名癌是吃出来的 支招饮食调理把癌"吃回去"【4】

2014年03月10日08:09    来源:家庭医生在线    手机看新闻
原标题:四大名癌是吃出来的 支招饮食调理把癌"吃回去"

  原标题:四大名癌是吃出来的 支招饮食调理把癌"吃回去"

  四大名癌是吃出来的支招饮食调理把癌"吃回去

  饮食调理:可以吃五种蔬菜有助于癌的预防

  1、番茄

  含番茄红素及胡萝卜素,它们都是抗氧化剂,特别是番茄红素,能中和体内自由基,对于抗胃癌和消化系癌有利,同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

  2、花椰菜

  也是胃癌的预防的食物。含较多微量元素钼,可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成,能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出,花椰菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物,能阻止癌细胞的形成。吃花椰菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。

  3、菌菇类

  这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现,食物中许多菌菇类都含有抗癌物质,能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖体,抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用,还能提高人体免疫力。

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(责编:赵雅楠、李彦增)


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